{"product_id":"ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g","title":"Kant-en-klare ganache - White Choco 260 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:9px;font-size:14.5px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFUNCAKES · Kant-en-klare vulling\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eKant-en-klare ganache - White Choco 260 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eWitte chocoladeganache, op te kloppen of op te warmen, afhankelijk van het gewenste gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDe Kant-en-klare ganache FUNCAKES White Choco biedt een witte chocoladesmaak zonder dat je chocolade hoeft te smelten of room hoeft af te meten. De ganache wordt hard in de koelkast en kan worden aangepast aan het gewenste gebruik: opgeklopt voor een luchtige vulling, opgewarmd voor een gladde topping of verrijkt met boter voor een chocolade-botercrème.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e260 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eInhoud\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e1 pot\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e630 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eEnergie \/ 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e46 g vet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eØ 20 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAfwerking\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e2 gevulde lagen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eGebruik en afdekkingscapaciteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eVoor een lichte en luchtige vulling: klop de ganache op tot deze luchtig wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een gladde topping of gebruik met een spuitzak: verwarm voorzichtig tot de gewenste textuur is bereikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een chocolade-botercrème: meng met boter voor een perfect romige crème.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEén pot is voldoende om twee lagen van een taart van 20 cm te vullen en af te werken, of één laag van een taart van 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoldoende voor 20 tot 25 decoratieve toeven; ook geschikt voor ijs en bavarois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e Witte ganache is gevoeliger voor warmte dan de variant met pure chocolade: verwarm in zeer korte sessies om te voorkomen dat de ganache te vloeibaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrediënten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlantaardig vet (palm, shea), suiker, magere cacaopoeder, roompoeder, emulgator: E322 (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), aroma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBevat \u003cstrong\u003emelk\u003c\/strong\u003e (roompoeder) en \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e (emulgator E322).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoedingswaarden (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie 2600 kJ \/ 630 kcal, vetten 46,0 g waarvan verzadigde vetzuren 22,0 g, koolhydraten 48,0 g waarvan suikers 46,0 g, eiwitten 4,0 g, zout 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoel en droog bewaren, maximale temperatuur 25 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIs deze witte ganache geschikt voor ijs of bavarois?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, de textuur is ook geschikt voor deze koude desserts zodra de ganache zachter is gemaakt, naast het klassieke gebruik als vulling of topping voor taarten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe voorkom ik dat de witte ganache te vloeibaar wordt bij het opwarmen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eVerwarm de ganache in zeer korte sessies van enkele seconden in de magnetron en roer tussendoor, in plaats van één lange sessie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWat is het verschil met de Dark Choco-variant?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eHet smaakprofiel (witte chocolade tegenover pure chocolade) en de voedingswaarden verschillen licht; de gebruiksaanwijzing en afdekkingscapaciteit zijn hetzelfde.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBekijk ook de \u003ca href=\"\/nl\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g\"\u003eGanache Dark Choco\u003c\/a\u003e en de \u003ca href=\"\/nl\/products\/funcakes-mix-pour-genoise-deluxe-1kg\"\u003eMix voor Deluxe biscuit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644449014099,"sku":"F54740","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g-fun-cakes-1.jpg?v=1772149988","url":"https:\/\/patissland.be\/nl\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}