{"product_id":"ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g","title":"Kant-en-klare ganache - Dark Choco 260 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:9px;font-size:14.5px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFUNCAKES · Kant-en-klare vulling\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eKant-en-klare ganache - Dark Choco 260 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePure chocoladenganache, op te kloppen of te verwarmen afhankelijk van het gewenste gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDe kant-en-klare FUNCAKES Dark Choco-ganache biedt een intense pure chocoladesmaak zonder dat je chocolade hoeft te smelten of room hoeft af te meten. In de koelkast wordt de ganache steviger en hij kan worden aangepast aan het gewenste gebruik: opgeklopt voor een luchtige vulling, verwarmd voor een gladde topping of verrijkt met boter voor een chocoladebotercrème.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e260 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eInhoud\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e1 pot\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e580 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eEnergie \/ 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e42 g vetten\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eØ 20 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eBedekking\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e2 gevulde lagen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eGebruik en bedekkingscapaciteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eVoor een lichte en luchtige vulling: klop de ganache op tot hij luchtig wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een gladde topping of gebruik met een spuitzak: verwarm de ganache in de magnetron of au bain-marie om hem zachter te maken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor een chocoladebotercrème: meng 150 g zachte boter door de ganache.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEén pot bedekt en vult twee lagen van een taart van 20 cm, of één laag van een taart van 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoed voor 20 tot 25 decoratieve toeven met een spuitzak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e Laat de ganache altijd opstijven in de koelkast voordat je hem opklopt: als je hem op kamertemperatuur opklopt, kan hij te zacht blijven om als decoratie stevig te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledige technische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrediënten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlantaardige vetten (palm, shea), plantaardige olie (koolzaad), suiker, magere cacaopoeder, magere \u003cstrong\u003emelk\u003c\/strong\u003epoeder, emulgator: E322 (\u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e), aroma (vanilline)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBevat \u003cstrong\u003emelk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e (emulgator E322).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoedingswaarden (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie 2450 kJ \/ 580 kcal, vetten 42,0 g waarvan verzadigde vetzuren 18,0 g, koolhydraten 43,0 g waarvan suikers 42,0 g, eiwitten 6,5 g, zout 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoel en droog bewaren, maximale temperatuur 25 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eHoe krijg ik een opgeklopte textuur voor de vulling van een layer cake?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLaat de ganache opstijven in de koelkast en klop hem vervolgens met een mixer tot hij meer volume krijgt en iets lichter van kleur wordt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKan deze ganache worden gebruikt voor een spiegelglazuur?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eAls je hem voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron verwarmt, wordt hij zachter voor een gladde topping. Hij blijft echter minder vloeibaar dan een speciaal spiegelglazuur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWat is het verschil met de White Choco-versie?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDe smaak en kleur verschillen (pure chocolade tegenover witte chocolade), met een iets ander voedingsprofiel; beide hebben dezelfde gebruiksaanwijzing en bedekkingscapaciteit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBekijk ook de \u003ca href=\"\/nl\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g\"\u003eWhite Choco-ganache\u003c\/a\u003e en de \u003ca href=\"\/nl\/products\/mix-pour-genoise-chocolat\"\u003eChocoladebiscuitmix\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644436660563,"sku":"F54735","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g-fun-cakes-1.jpg?v=1772149986","url":"https:\/\/patissland.be\/nl\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}