{"product_id":"colour-mill-cobalt-100ml","title":"Vetoplosbare kleurstof - Cobalt 100ml","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eCOLOUR MILL\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eIn vet oplosbare kleurstof Colour Mill Cobalt 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eKobalttint, professioneel formaat van 100 ml voor vetrijke bases\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eColour Mill Cobalt doet denken aan het keramische pigment uit Delft en de schubben van tropische vissen. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke bakproducten: gesmolten witte chocolade, ganache, buttercream en suikerpasta. De fles van 100 ml is bedoeld voor bakkerijen met een regelmatige productie: bij hetzelfde volume kost deze ongeveer 35% minder per ml dan de fles van 20 ml. Deze tint is bijzonder populair voor grote layercakes met een tropisch oceaanthema en mediterrane bruidstaarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eInhoud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eIn vet oplosbaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eKobalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eTint\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eKenmerken\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGeconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke bases: witte chocolade, ganache, buttercream, suikerpasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrote, flexibele druppelfles van 100 ml, ontworpen voor regelmatige productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHittebestendig tot 180°C; de kleur wordt niet lichter in de oven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Australië met gepatenteerde technologie voor pigmentinkapseling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eZelfde dosering als bij het formaat van 20 ml: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchud de fles voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op een temperatuur van 25 tot 30°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor grote hoeveelheden een dosering die evenredig is aan het gewicht van de bereiding, in plaats van het aantal druppels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is de in water oplosbare Colour Mill-lijn bedoeld\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E133, emulgatoren: E322, E433.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e het formaat van 100 ml is voordelig zodra je meerdere bereidingen per week kleurt; voor incidenteel gebruik of om een tint uit te proberen, is de fles van 20 ml geschikter.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b vh-faq\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIs deze kleurstof bestand tegen bakken in de oven?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, de kleur blijft stabiel tot 180°C en wordt na het bakken niet lichter, in tegenstelling tot veel gewone vloeibare kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMoet ik de dosering aanpassen aan de hoeveelheid bereiding?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, de aangegeven dosering is voor 250 g basis: verdubbel of verdrievoudig het aantal druppels evenredig voor grotere hoeveelheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe bewaar ik de fles van 100 ml na opening?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSluit de fles na elk gebruik goed af, bewaar hem buiten het licht bij een temperatuur tussen 15 en 22°C en gebruik hem binnen 12 maanden om de intensiteit van de pigmenten te behouden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eOntdek meer\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eHet volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/colour-mill\"\u003eColour Mill\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaat van 20 ml bij de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ein vet oplosbare kleurstoffen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colour Mill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796979110227,"sku":"CMO100COB","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colour_mill_cobalt.png?v=1788108453","url":"https:\/\/patissland.be\/nl\/products\/colour-mill-cobalt-100ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}