{"product_id":"white-extra-2-5kg-renshaw","title":"White Extra 2,5kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{list-style:none;padding:0;margin:0}\n.vh-list li{margin-bottom:12px;padding-left:22px;position:relative}\n.vh-list li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-list li::before{content:'\\2022';color:#d7b36a;font-size:18px;position:absolute;left:0;top:-2px}\n.vh-steps{padding-left:22px;margin:0}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px}\n.vh-steps li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:16px 20px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:18px 0}\n.vh-tip p{margin:0 0 8px;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip p:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq details:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRenshaw - Pasta di zucchero\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePasta di zucchero Renshaw Extra Bianca 2,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ebase bianca neutra per una produzione regolare in laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLa pasta di zucchero Renshaw Extra Bianca da 2,5 kg è una pasta pronta all'uso della storica gamma del marchio britannico Renshaw, punto di riferimento per il cake design dal 1898. La consistenza soda ed elastica permette di ricoprire le torte in modo liscio e di realizzare modellini precisi, mentre il delicato gusto di vaniglia non copre il sapore della torta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eIl bianco è il colore neutro di base del cake design, utilizzabile sia così com'è sia come punto di partenza per tutte le tonalità. Il formato da 2,5 kg è adatto a un laboratorio indipendente che ricopre diverse torte ogni settimana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2,5 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eContenuto\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSoda, elastica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConsistenza\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eDiversi mesi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConservazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio britannico di riferimento:\u003c\/strong\u003e Renshaw, fondata nel 1898, utilizzata da pasticceri professionisti e cake designer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePronta all'uso:\u003c\/strong\u003e consistenza omogenea già all'apertura, richiede un impastamento minimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore bianco neutro:\u003c\/strong\u003e base versatile, utilizzabile così com'è o da colorare in base al progetto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato da laboratorio:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg, adatto a una produzione regolare di diverse torte alla settimana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eOccasioni e utilizzi consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cake d'autore:\u003c\/strong\u003e ricopertura classica per matrimoni boho, romantici o minimalisti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase da colorare:\u003c\/strong\u003e impastare con coloranti liposolubili o idrosolubili per ottenere tutte le tonalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorazioni floreali bianche:\u003c\/strong\u003e rose, peonie e fiori in pasta di zucchero per wedding cake botaniche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber cake e cake topper:\u003c\/strong\u003e numeri, lettere e figurine per decorazioni essenziali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eModalità d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e estrarre la pasta di zucchero 30 minuti prima dell'uso per portarla a temperatura ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpastamento:\u003c\/strong\u003e lavorare per alcuni minuti per ammorbidirla, fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStesura:\u003c\/strong\u003e stendere su un piano di lavoro spolverato con zucchero a velo o amido di mais, mai con farina, fino a uno spessore di 3-4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosa sulla torta:\u003c\/strong\u003e adagiare delicatamente sulla torta precedentemente ricoperta con ganache o crema al burro lisciata, quindi livellare con un lisciatore per pasta di zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaglio degli eccessi:\u003c\/strong\u003e tagliare l'eccesso alla base con un coltello o un cutter. Conservare gli avanzi in un sacchetto di plastica ermetico per riutilizzarli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredienti\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (palma, girasole), acqua, umettante E422 (glicerolo), addensante E466, aroma. La composizione può variare in base alla tonalità: verificare l'etichetta della confezione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergeni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuò contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, glutine, soia e uova in base alle condizioni di produzione. Verificare l'etichetta per gli allergeni specifici di ogni lotto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSacchetto di plastica ermetico, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dal calore. Non refrigerare: l'umidità compromette la consistenza. Si conserva per diversi mesi se non aperta. Se la pasta si indurisce leggermente, aggiungere alcune gocce di glicerina alimentare e impastare per 1 minuto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e il formato da 2,5 kg è pensato per una produzione regolare ma contenuta, di diverse torte alla settimana. Per un volume maggiore o un'attività con negozio, il formato da 5 kg riduce il numero di confezioni da aprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare il sacchetto ben richiuso tra un utilizzo e l'altro per preservare la morbidezza della pasta rimanente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuesto formato è adatto a un laboratorio che sta iniziando un'attività regolare?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSì, 2,5 kg rappresenta un buon equilibrio per un laboratorio che ricopre diverse torte alla settimana senza aver ancora raggiunto un volume di produzione da negozio. Oltre questo livello, il formato da 5 kg diventa più pratico.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eÈ possibile colorare facilmente questa pasta di zucchero bianca?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSì, la consistenza Renshaw si presta bene a essere impastata con coloranti liposolubili o idrosolubili. Aggiungere il colorante gradualmente e impastare fino a ottenere una tonalità omogenea e priva di striature.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuanta pasta di zucchero occorre per una wedding cake a piani?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCalcolare circa 750 g per un piano di 20 cm di diametro e 1 kg per uno da 25 cm. Per una torta a più piani, sommare le quantità per ciascun piano aggiungendo un margine del 15-20% per gli avanzi.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePer saperne di più\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una produzione più consistente, scopri il formato da \u003ca href=\"\/it\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\"\u003e5 kg\u003c\/a\u003e. Tutta la \u003ca href=\"\/it\/collections\/renshaw\"\u003egamma Renshaw\u003c\/a\u003e e le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/pates-a-sucre\"\u003epaste di zucchero\u003c\/a\u003e sono disponibili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502010056746,"sku":"92451","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/white-extra-25kg-renshaw-1.png?v=1772138838","url":"https:\/\/patissland.be\/it\/products\/white-extra-2-5kg-renshaw","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}