Silikomart · Tappetino Air Mat
Tappetino da forno in silicone microforato Air Mat 583 x 384 mm
Tappetino da forno in silicone microforato, 583 x 384 mm
Questo tappetino da forno Air Mat in silicone microforato di Silikomart favorisce una circolazione uniforme dell'aria sotto l'impasto durante la cottura, per basi più regolari e con meno umidità residua. Questo formato standard è adatto alla maggior parte delle teglie da forno professionali. Riutilizzabile, sostituisce la carta da forno nell'uso quotidiano.
583 x 384 mm
Dimensioni
Silicone microforato
Materiale
Riutilizzabile
Utilizzo
Utilizzi consigliati
- Cottura uniforme grazie alla microforatura che lascia circolare l'aria
- Basi meno umide per macarons, bignè, biscotti e meringhe
- Alternativa riutilizzabile alla carta da forno usa e getta
- Formato standard compatibile con la maggior parte delle teglie da forno professionali
Manutenzione: lavare il tappetino con acqua tiepida e sapone o in lavastoviglie, senza oggetti affilati che potrebbero forare il silicone. Lasciarlo asciugare in piano prima di arrotolarlo o impilarlo per riporlo.
Scheda tecnica
| Dimensioni | 583 x 384 mm |
| Materiale | Silicone alimentare microforato |
| Resistenza termica | Adatto alla cottura in forno domestico e professionale |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
| Utilizzo | Forno ventilato o statico |
Domande frequenti
Perché un tappetino microforato dà un risultato migliore rispetto a un tappetino pieno?
La microforatura lascia fuoriuscire l'umidità durante la cottura invece di farla ristagnare sotto l'impasto, limitando il rammollimento della base e migliorando la tenuta di preparazioni come bignè e macarons.
Il tappetino sostituisce completamente la carta da forno?
Sì, per la maggior parte delle preparazioni dolci, questo tappetino riutilizzabile sostituisce la carta da forno monouso, con il vantaggio di una circolazione dell'aria ottimizzata dalla microforatura.
Questo formato 583x384 mm corrisponde a una teglia da forno standard?
Sì, questo formato è calibrato per adattarsi alle teglie da forno professionali più comuni; tuttavia, prima dell'acquisto, verifica le dimensioni interne del tuo forno.
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