Saracino - Aromi
Supreme Noix de Coco - 1 kg
Pasta aromatizzante concentrata al cocco, formato professionale.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino al cocco, nel formato professionale da 1 kg, è adatta sia alle preparazioni cotte sia ai dessert freddi.
Caratteristiche tecniche
1 kg
Confezione
Stabile
Resiste alla cottura
Dosi consigliate
- Dolci: 120 g per kg di miscela.
- Gelati: da 100 a 120 g per kg di miscela.
- Mousse: 100 g per litro di panna fresca.
- Bavarese: 100 g per litro di latte.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, olio di cocco raffinato, zucchero, aromi naturali, pectina, carragenina |
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, soia, latte, arachidi e frutta a guscio |
| Energia / 100 g | 1464 kJ / 350 kcal |
| Grassi / 100 g | 12 g, di cui acidi grassi saturi 10 g |
| Carboidrati / 100 g | 60 g, di cui zuccheri 44 g |
| Proteine / 100 g | 1,3 g |
| Sale / 100 g | 0,2 g |
Domande frequenti
Come incorporare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolatela alla base per circa un minuto per ottenere un'incorporazione omogenea, rispettando il dosaggio adatto alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è progettata per rimanere stabile al calore, quindi può essere utilizzata sia nelle preparazioni cotte sia nei dessert freddi.
Qual è la differenza rispetto al formato da 200 g?
La composizione è identica; il formato da 1 kg è pensato per i laboratori con produzione regolare.
Per saperne di più
Scoprite la collezione Aromi Alimentari e la collezione Saracino.
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