Saracino - Aromi
Pasta di pistacchio 100% - 3 kg
Pasta di pistacchio pura, consistenza cremosa e gusto intenso, formato professionale.
Questa pasta di pistacchio Saracino Supreme è preparata con pistacchi selezionati, per una consistenza cremosa e liscia e un gusto intenso di pistacchio. Il formato professionale da 3 kg è particolarmente adatto alla pasticceria, alla gelateria e alla ristorazione. Versatile, si utilizza per aromatizzare creme, gelati, ganache, cioccolatini, biscotti, macarons, semifreddi e altri dessert, e può essere incorporata in diverse preparazioni golose secondo l'intensità desiderata.
Caratteristiche tecniche
3 kg
Confezione
100%
Pistacchio
Italia
Origine
Dosaggio consigliato
- Utilizzare circa 80-100 g di pasta per kg di preparazione, regolando la quantità in base al gusto e all'intensità desiderati.
- Un secchiello da 3 kg consente di aromatizzare circa 30-37 kg di preparazione, a seconda del dosaggio utilizzato.
Modalità d'uso
- Mescolare bene la pasta prima dell'uso.
- Incorporarla agli altri ingredienti fino a ottenere una preparazione omogenea.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | pasta di pistacchio (100%) |
| Allergeni | Contiene pistacchio (frutta a guscio). Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte e altra frutta a guscio |
| Peso netto | 3 kg |
| Marca | Saracino (Italia) |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Richiudere bene dopo l'uso |
Nota: durante il riposo può verificarsi una naturale separazione dell'olio. Questo fenomeno è normale per una pasta ricca di pistacchio: è sufficiente mescolare accuratamente il prodotto prima dell'uso per ritrovare una consistenza omogenea.
Domande frequenti
Perché compare dell'olio sulla superficie della pasta?
È un fenomeno naturale legato alla ricchezza di pistacchio del prodotto. Mescolando accuratamente prima dell'uso si ripristina una consistenza omogenea.
Quanta preparazione si può aromatizzare con questo secchiello da 3 kg?
Circa 30-37 kg di preparazione, a seconda del dosaggio scelto tra 80 e 100 g per kg.
Per quali utilizzi è adatta questa pasta?
È adatta per aromatizzare creme, gelati, ganache, cioccolatini, biscotti, macarons, semifreddi e altri dessert.
Per saperne di più
Scopri la collezione Aromi alimentari e la collezione Saracino.
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