Mallard Ferrière - Aroma alimentare
Aroma di arachide - 125 ml
Aroma concentrata di arachide, gusto goloso per creme e confetteria.
Aroma alimentare di arachide Mallard Ferrière, in flacone da 125 ml, molto concentrata. Conferisce un gusto deciso di arachide a creme, ganache e prodotti di confetteria; ne basta una piccola quantità.
Caratteristiche
125 ml
Formato
0,4-0,8%
Dosaggio consigliato
Caldo e freddo
Utilizzo
Consigli d'uso
- Creme e ganache pralinati
- Prodotti di confetteria e caramelle
- Gelati e dessert ghiacciati
- Biscotti e frollini
Da notare: sostanze aromatizzanti, preparazioni aromatizzanti, monopropilenglicole (E1520, 79% del flacone).
Agitare bene prima di ogni utilizzo. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Aroma concentrata destinata alla produzione di alimenti; non consumare pura o tal quale.
Domande frequenti
Qual è il dosaggio per una ganache pralinata?
Il dosaggio consigliato è dallo 0,4% allo 0,8% del peso della preparazione, da aggiungere gradualmente.
È necessario agitare il flacone prima dell'uso?
Sì, agitare bene prima di ogni utilizzo per rendere omogenea la preparazione.
Si può abbinare a un aroma di caramello al burro salato?
Sì, l'abbinamento arachide e caramello al burro salato è classico nella confetteria e nei dolci al cucchiaio.
Per saperne di più
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