Sweet Value - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero bianca 200 g
Pasta pronta all'uso, consistenza morbida, base neutra per copertura, modellazione o colorazione.
La pasta di zucchero bianca Sweet Value è disponibile in una bustina da 200 g, pronta all'uso dopo una breve lavorazione. La sua consistenza morbida facilita la stesura sottile per la copertura delle torte, nonché la modellazione di figurine e decorazioni. Il bianco puro funge anche da base neutra: può essere utilizzata così com'è per una finitura essenziale oppure colorata con appositi coloranti per ottenere qualsiasi tonalità, compresi i grigi, mescolandola con la pasta nera della stessa gamma.
Caratteristiche
200 g
Formato
Bustina singola
Morbida
Consistenza
Dopo 1-2 minuti di impasto
2-3 mesi
Dopo l'apertura
Confezione ermetica
Utilizzi
- Copertura di torte rotonde o quadrate, stesa a uno spessore di 3-4 mm
- Modellazione di figurine e decorazioni tridimensionali, spessore di 2 mm per i ritagli
- Base da colorare con coloranti in gel per ottenere qualsiasi tonalità
- Finiture bianche immediate: nastri, fiocchi, pizzi commestibili
Consiglio: lavorare a temperatura ambiente (20-22 °C); se la pasta esce dal frigorifero, lasciarla acclimatare per 30 minuti prima dell'uso. Una bustina da 200 g è sufficiente per una torta rotonda di 15 cm: prevedere più bustine per un formato più grande o una copertura spessa.
Scheda tecnica completa
| Marca | Sweet Value |
| Composizione | Zucchero (78%), sciroppo di glucosio, grasso vegetale idrogenato (girasole), acqua, stabilizzanti (E422, E466), emulsionante (E473), agente antiagglomerante (E551), acidificante (E334), conservante (E202), aroma |
| Certificazione | Halal |
| Allergeni | Può contenere tracce di latte |
| Valori nutrizionali (100 g) | Energia 1716 kJ / 406 kcal, grassi 6,4 g di cui saturi 3,4 g, carboidrati 87 g di cui zuccheri 85 g, proteine 0 g, sale 0,1 g |
| Conservazione prima dell'apertura | Luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Per quale torta sono sufficienti 200 g?
Una bustina è sufficiente per una torta rotonda di 15 cm oppure per realizzare diverse figurine di medie dimensioni. Per una torta più grande, prevedere più bustine.
Come ottenere il grigio partendo da questa pasta bianca?
Mescolandola gradualmente con la pasta di zucchero nera Sweet Value: circa il 10% di nero per ottenere un grigio perla, il 25% per un grigio medio, il 40% per un antracite. Impastare a lungo per uniformare la tonalità.
La pasta si è indurita: come recuperarla?
Riscaldarla per 5-10 secondi nel microonde alla potenza minima, poi impastarla per ritrovare la morbidezza.
Per saperne di più
Scopri la collezione di pasta di zucchero, le paste Sweet Value Nera e Sweet Value Rossa, oppure i coloranti alimentari per personalizzare questa base.
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