SmartFlex - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero SmartFlex Blu 250 g
Fondant premium pronto all'uso, tonalità blu vivace
La pasta di zucchero SmartFlex Blu è pronta da lavorare appena estratta dalla confezione, senza riposo né impastamento prolungato. La sua tonalità blu vivace è ideale per decorazioni marine, temi sportivi e torte a più piani per bambini. Si stende finemente senza creparsi e asciuga con un aspetto satinato.
Caratteristiche
250 g
Contenuto netto
Pronta all'uso
Consistenza
16-23 °C
Conservazione
Utilizzi
- Rivestimento di torte e torte a più piani
- Modellazione di figure e decorazioni marine
- Ritaglio con formine (onde, stelle, palloncini)
- Sfumature di colore in abbinamento alla pasta di zucchero bianca
Da notare: Calcolare circa 500 g di pasta di zucchero per rivestire una torta rotonda di 20 cm di diametro. Conservare tra 16 e 23 °C, al riparo dall'aria e dalla luce, in una confezione ermetica dopo l'apertura.
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenuto netto | 250 g |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, grassi vegetali (cocco, palma idrogenata), amido modificato, addensante, aroma, conservante, correttore di acidità, colorante blu (glicerolo, glicole propilenico, colorante E133, emulsionante E551) |
| Allergeni | senza glutine, senza principali allergeni dichiarati |
| Valori nutrizionali (/100 g) | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | 16-23 °C, in luogo asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce, in confezione ermetica dopo l'apertura |
Domande frequenti
Questa pasta di zucchero blu è identica alla Baby Blue pastello?
No. Questa referenza offre un blu vivace e intenso, diverso dal Baby Blue, che propone un blu pastello più chiaro. Le due tonalità sono vendute separatamente in base al risultato desiderato.
Quanto si conserva la pasta di zucchero dopo l'apertura?
Circa 2-3 mesi se conservata in modo ermetico tra 16 e 23 °C, al riparo dall'aria e dalla luce.
È possibile intensificare o modulare questa tonalità già colorata?
Sì, aggiungendo gradualmente un colorante in gel compatibile con il fondant fino a ottenere la tonalità desiderata.
Questa pasta è adatta alla modellazione di figure?
Sì, la sua consistenza elastica consente di modellare dettagli, oltre a rivestire le torte.
Per saperne di più
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