Patisse - Stampi a cerniera
Stampo per torte in acciaio smaltato
Lo stampo a cerniera standard della gamma, in acciaio smaltato lavabile in lavastoviglie
Questo stampo per torte in acciaio smaltato, disponibile in quattro diametri da 20 a 28 cm, offre una cottura uniforme per pavlova, clafoutis, cheesecake, dolci al cioccolato, fraisier, bavarese o rainbow cake. Il rivestimento smaltato resiste ai graffi, compresi quelli causati dagli acidi della frutta.
Caratteristiche
Ø20-28 cm
Diametri disponibili
Acciaio smaltato
Materiale
230°C
Resistenza termica
Utilizzo
- Pavlova, clafoutis, cheesecake e tiramisù
- Dolci al cioccolato, fraisier e bavaresi
- Pane a sorpresa e rainbow cake a strati (uno stampo per ogni livello)
- Cottura dal congelatore al forno grazie alla resistenza agli shock termici
Da sapere: Questo stampo è lavabile in lavastoviglie, a differenza della maggior parte della gamma di stampi a cerniera, che richiede il lavaggio a mano. Prima del primo utilizzo, lavatelo con acqua calda e sapone.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Materiale | Acciaio smaltato antiaderente |
| Resistenza termica | 230°C |
| Sistema | Cerniera rimovibile |
| Manutenzione | Lavastoviglie |
| Produzione | Europa, colore grigio antracite |
| Diametri | 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm |
Domande frequenti
Questo stampo è lavabile in lavastoviglie?
Sì, grazie al rivestimento smaltato, a differenza della maggior parte degli stampi a cerniera Patisse, che richiedono il lavaggio a mano.
Quale diametro scegliere per una rainbow cake a strati?
Scegliete più stampi dello stesso diametro (ad esempio tre stampi Ø20 cm) per cuocere ogni strato separatamente.
Qual è la differenza rispetto allo stampo a cerniera con fondo a tenuta Ø12-28 cm?
Questo è in acciaio smaltato lavabile in lavastoviglie; lo Stampo a cerniera con fondo a tenuta è in acciaio rivestito antiaderente da lavare a mano, con due diametri aggiuntivi (12 e 16 cm).
Per saperne di più
Scoprite tutta la collezione di stampi a cerniera e gli stampi per entremets.
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