Pavoni - Cerchi / Telai
Cerchio ovale arrotondato per tartellette, microperforato - XF12
Cerchio in acciaio inossidabile microperforato per basi di tartellette regolari
Questo cerchio ovale arrotondato per tartellette, microperforato e realizzato in acciaio inossidabile, è progettato per numerosi riutilizzi. Le perforazioni assicurano una cottura uniforme degli impasti (frolla, brisée, zuccherati, sfoglia) e permettono di ottenere basi di tartellette pulite e regolari.
Caratteristiche tecniche
10 x 5,5 x 2 cm
Dimensioni
Acciaio inossidabile
Materiale
Ovale arrotondato
Forma
Singolarmente
Confezione
Utilizzi consigliati
- Basi di tartellette in pasta frolla, brisée o zuccherata
- Pasta sfoglia per tartellette sottili
- Cottura in bianco grazie alla microperforazione
- Utilizzo ripetuto in produzione
Nota: sciacquare e asciugare il cerchio dopo ogni utilizzo per preservare l'acciaio inossidabile ed evitare le spugne abrasive che potrebbero segnare le perforazioni.
Scheda tecnica completa
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Dimensioni | 10 x 5,5 x 2 cm |
| Forma | Ovale arrotondato |
| Microperforazione | Sì |
| Confezione | Venduto singolarmente |
Domande frequenti
A cosa serve la microperforazione di questo cerchio?
Permette al calore di circolare attraverso l'impasto durante la cottura, evitando basi inzuppate e garantendo una cottura uniforme.
Quali impasti si possono cuocere in questo cerchio?
Pasta frolla, brisée, zuccherata e sfoglia, per basi di tartellette regolari.
Come pulire il cerchio dopo l'uso?
Sciacquarlo con acqua calda e asciugarlo accuratamente; evitare le spugne abrasive che potrebbero danneggiare le perforazioni.
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