FUNCAKES · Miscela per preparazione
Miscela per ciambelle - 500G - DLUO 07/2026
Impasto per ciambelle da cuocere al forno o friggere, certificato Halal.
La Miscela per ciambelle FUNCAKES permette di preparare un impasto da tagliare con uno stampino, da friggere per ottenere una ciambella classica oppure da cuocere al forno per una versione più leggera. Una confezione da 500 g consente di preparare da 12 a 24 ciambelle, a seconda della dimensione scelta.
Caratteristiche tecniche
500 g
Formato
Da 12 a 24 ciambelle
180 °C
Frittura
≈ 90 secondi per lato
200 °C
Forno
180 °C in modalità ventilata, ≈ 12 min
Preparazione passo dopo passo
- Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
- Mescola 500 g di miscela, 215 ml di acqua e 65 ml di olio vegetale usando il gancio impastatore.
- Stendi l'impasto fino a uno spessore di circa 5 mm e ritaglia le ciambelle con uno stampino.
- Lascia riposare per 25 minuti prima della cottura.
- In friggitrice: cuoci a 180 °C per circa 90 secondi per lato, fino a doratura.
- In forno: cuoci in uno stampo per ciambelle a 200 °C (180 °C in modalità ventilata) per circa 12 minuti.
- Spennella con burro fuso appena sfornate o tolte dalla friggitrice, prima di glassarle o decorarle.
Da notare: La cottura al forno produce una ciambella più soffice e meno unta rispetto alla frittura; è preferibile se poi vuoi ricoprirla con la Miscela per Dip & Drip o con il caramello FUNCAKES.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Contenuto | 500 g |
| Ingredienti | Farina di grano, zucchero, amido modificato, agenti lievitanti, olio e grasso vegetale, glutine di grano, sale, emulsionanti, addensante, aromi, enzimi |
| Allergeni | Contiene grano (glutine). Per i dettagli sugli allergeni, consulta gli ingredienti in grassetto. |
| Certificazione | Prodotto certificato Halal |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
Domande frequenti
Quale metodo di cottura dà il risultato migliore, forno o friggitrice?
La friggitrice produce la ciambella più simile a quella tradizionale, con l'esterno leggermente croccante, mentre il forno offre un risultato più leggero, con un minore assorbimento di grassi.
Perché lasciare riposare l'impasto per 25 minuti prima della cottura?
Questo tempo di riposo permette all'impasto di rilassarsi e alle ciambelle di lievitare leggermente prima della cottura, per ottenere un risultato più uniforme e meno compatto.
Con cosa glassare le ciambelle una volta cotte?
La Miscela bianca per Dip & Drip FUNCAKES, una ghiaccia reale o del semplice zucchero a velo diluito con acqua sono tutte opzioni adatte, una volta che le ciambelle si sono raffreddate.
Per saperne di più
Scopri anche la Miscela bianca per Dip & Drip e il Caramello pronto all'uso FUNCAKES.
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