Name: Colorante liposolubile - Ocean 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20OCN
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean - vue 2

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean - vue 3

€6,19

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Vegan

Senza glutine

100% Commestibile

Senza lattosio

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Descrizione
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COLOUR MILL

Ocean - Colorante liposolubile 20 ml

Colorante a base oleosa per cioccolato, ganache e preparazioni grasse.

Colour Mill Ocean è un colorante liposolubile concentrato, confezionato in un flacone contagocce da 20 ml. La sua formula a base oleosa si amalgama direttamente a cioccolato, burro di cacao, ganache e creme grasse, senza far impazzire la preparazione. La tonalità Ocean dona un blu-verde intenso e vivace, più saturo del Sea Mist.

20 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Caratteristiche

Tonalità Ocean: un blu-verde intenso e vivace, più saturo del Sea Mist.
Compatibile con cioccolato di copertura, ganache, burro di cacao e creme al burro (preparazioni grasse).
Flacone contagocce da 20 ml, per un dosaggio graduale goccia a goccia.
Formula indicata come senza glutine, senza lattosio e vegana.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Umettante: E422, olio vegetale (colza), coloranti: E102, E132, E133, emulsionanti: E322, E433.

Nota: questo colorante è liposolubile e non si scioglie nelle preparazioni a base d'acqua (glassa reale, sciroppo). Agitare il flacone prima dell'uso e aggiungere il colore gradualmente: è più facile scurire una tonalità troppo chiara che schiarire una base già troppo intensa. Conservare al riparo dalla luce e dal calore, con il flacone ben chiuso.

Avvertenza: E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Domande frequenti

Per quanto tempo si conserva il flacone dopo l'apertura?

Se ben chiuso e conservato al riparo dalla luce e dal calore, il flacone di Ocean mantiene le sue proprietà per diversi mesi. Verificare la data di durabilità minima indicata sull'etichetta.

Il flacone da 20 ml è sufficiente per una torta intera?

Essendo molto concentrato, bastano poche gocce per colorare una quantità considerevole di preparato: un flacone da 20 ml di Ocean permette generalmente di colorare diversi lotti di cioccolato, ganache o crema al burro.

Si può usare per colorare il burro di cacao per una copertura effetto velluto?

Sì, Ocean si disperde bene nel burro di cacao fuso e può essere usato per preparare una miscela da spruzzare con la pistola a spruzzo, provando prima il colore su una superficie neutra.

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