Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml

Colorante liposolubile - Sea Mist 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Sea Mist - 100 ml

Tonalità verde acqua delicata, tra nebbia marina e menta pallida

Sea Mist è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per uso professionale o per un laboratorio di produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua delicata tonalità verde acqua, tra nebbia marina e menta pallida, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Sea Mist (verde acqua delicata, tra nebbia marina e menta pallida)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto per wedding cake a tema mare o decorazioni vegetali dalle tonalità delicate

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Umidificante: E422, olio vegetale (colza), coloranti: E133, E102, E172, emulsionanti: E322, E433.

Nota: Ricordati di conservare il flacone chiuso, al riparo dalla luce e dal calore, tra un utilizzo e l'altro. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Avvertenza: E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Domande frequenti

Quante gocce servono per ottenere la tonalità Sea Mist?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di materia grassa per ottenere la tonalità Sea Mist in versione pastello. Aggiungi il colorante goccia a goccia e mescola prima di aggiungerne altro: su una base bianca, l'intensità aumenta rapidamente.

Questo colorante Sea Mist è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Sea Mist è un colorante liposolubile formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, in cui non si disperderebbe correttamente: usalo nelle basi grasse, in particolare per wedding cake a tema mare o decorazioni vegetali dalle tonalità delicate.

Il flacone da 100 ml si conserva bene quanto quello da 20 ml?

Sì: se ben chiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e dal calore, il colorante Sea Mist mantiene la sua stabilità per diversi mesi. Il formato grande evita semplicemente di rimanere senza prodotto nel bel mezzo del lavoro per wedding cake a tema mare o decorazioni vegetali dalle tonalità delicate.

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