Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lilac 100ml

Colorante liposolubile - Lilla 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile lilla - 100 ml

Tonalità lilla pastello, delicata

Lilac è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, il formato grande della gamma pensato per uso professionale o per un laboratorio di produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua delicata tonalità lilla pastello si incorpora direttamente nei preparati grassi senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Formato

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Lilac (lilla pastello, delicata)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto per creazioni primaverili e baby shower

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Umidificante: E422, olio vegetale (colza), coloranti: E120, E133, emulsionanti: E322, E433.

Nota: Ricordati di usare un utensile pulito e asciutto per prelevare il colorante ed evitare di contaminare il flacone. Scopri tutta la gamma nella collezione di coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce servono per ottenere la tonalità Lilac?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di materia grassa per ottenere la tonalità Lilac in versione pastello. Aggiungi il colorante goccia a goccia e mescola prima di aggiungerne altro: su una base bianca l'intensità aumenta rapidamente.

Questo colorante Lilac è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Colorante liposolubile, Lilac è formulato per preparati grassi: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è indicato per preparati acquosi come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nei quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per creazioni primaverili e baby shower.

Il colorante Lilac resiste al calore?

Essendo liposolubile, Lilac è pensato per essere incorporato a caldo nel cioccolato fuso o in una ganache tiepida senza alterarne la presa né la consistenza, il che lo rende adatto a creazioni primaverili e baby shower.

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