Colorant Liposoluble - Colour Mill Red 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Red 100ml

Colorante liposolubile - Rosso 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Red - 100 ml

Classica tonalità rosso vivo, schietta e satura

Red è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione più grande della gamma, pensata per l'uso professionale o per un laboratorio di produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua classica tonalità rosso vivo, schietta e satura si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Red (classico rosso vivo, schietto e saturo)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto alle creazioni natalizie e alle decorazioni di San Valentino

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Umidificante: E422, olio vegetale (colza), colorante: E129, emulsionanti: E322, E433.

Nota: Ricordati di conservare il flacone chiuso, al riparo dalla luce e dal calore, tra un utilizzo e l'altro. Scopri tutta la gamma nella collezione di coloranti liposolubili.

Avvertenza: E129: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Domande frequenti

Quante gocce servono per ottenere la tonalità Red?

Considera circa quattro-sei gocce per 100 g di materia grassa, per ottenere una tonalità Red ben intensa. Incorporale gradualmente nel cioccolato fuso o nella crema al burro tiepida, mescolando dopo ogni aggiunta.

Questo colorante Red è compatibile con la pasta di zucchero o la glassa reale?

Colorante liposolubile, Red è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la glassa reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: usalo solo con basi grasse, in particolare per creazioni natalizie e decorazioni di San Valentino.

Si può mescolare Red con un'altra tonalità Colour Mill?

Sì, i coloranti liposolubili Colour Mill si possono mescolare tra loro per ottenere una tonalità Red più chiara o più intensa. Fai una prova su una piccola quantità di materia grassa prima di colorare tutta la preparazione.

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