Saracino - Glaçages
Mix Glaçage Royal
Preparato in polvere per decorazioni precise con ghiaccia reale.
Il mix per ghiaccia reale Saracino è un preparato a base di zucchero a velo e albume d'uovo, da reidratare con acqua. Permette di realizzare decorazioni precise, da fili sottili a foglie e petali più elaborati.
Caratteristiche tecniche
500 g
Confezione
3 giorni
Conservazione al fresco
Utilizzi consigliati
- Decorazioni delicate con fili sottili realizzati con la sac à poche.
- Decorazioni più robuste, come foglie e petali strutturati.
- Mescolare semplicemente con acqua secondo le istruzioni per ottenere la consistenza desiderata.
Da notare: composto esclusivamente da zucchero a velo e albume d'uovo, senza glutine. Può contenere tracce di arachidi, latte, frutta a guscio e soia. Si conserva fino a 3 giorni in frigorifero, in un contenitore di vetro o ceramica coperto con pellicola.
Domande frequenti
Come preparare la ghiaccia reale a partire dal mix?
Aggiungere acqua secondo le istruzioni fornite e mescolare fino a ottenere la consistenza desiderata: più fluida per i fili sottili, più soda per le decorazioni strutturate.
Per quanto tempo si conserva la ghiaccia preparata?
Fino a 3 giorni in frigorifero, in un contenitore di vetro o ceramica coperto con pellicola.
Questo mix contiene glutine?
No, è senza glutine, ma può contenere tracce di arachidi, latte, frutta a guscio e soia.
Per saperne di più
Scopri la collezione Glaçages Miroir e la collezione Saracino.
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