{"product_id":"tapis-de-cuisson-silicone-microperfore-air-mat-520x315mm-silikomart","title":"Tapete de cocción de silicona microperforado estilo Silpat - Air Mat 520x315mm","description":"\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart · Alfombrilla Air Mat\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eAlfombrilla de cocción de silicona microperforada Air Mat de 520 x 315 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eAlfombrilla de cocción de silicona microperforada, 520 x 315 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEsta alfombrilla de cocción Air Mat de silicona microperforada de Silikomart favorece una circulación homogénea del aire bajo la masa durante la cocción, para obtener bases más uniformes y con menos humedad residual. Este formato intermedio es adecuado para muchas bandejas de horno semiprofesionales. Reutilizable, sustituye al papel de horno en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e520 x 315 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDimensiones\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSilicona microperforada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eMaterial\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eReutilizable\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUso\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eUsos recomendados\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCocción uniforme gracias a la microperforación, que permite circular el aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBases menos húmedas para macarons, choux, galletas y merengues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa reutilizable al papel de horno desechable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato intermedio y versátil para bandejas semiprofesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento:\u003c\/strong\u003e lave la alfombrilla con agua tibia y jabón o en el lavavajillas, sin objetos afilados que puedan perforar la silicona. Déjela secar en posición horizontal antes de enrollarla o apilarla para guardarla.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e520 x 315 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona alimentaria microperforada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia térmica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eApta para cocciones en horno doméstico y profesional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMantenimiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavado a mano o en el lavavajillas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHorno con ventilador o estático\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b vh-faq\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Por qué una alfombrilla microperforada ofrece un mejor resultado que una alfombrilla lisa?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa microperforación permite que la humedad escape durante la cocción en lugar de acumularse bajo la masa, lo que limita el reblandecimiento de la base y mejora la consistencia de piezas como los choux o los macarons.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿La alfombrilla sustituye por completo al papel de horno?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, para la mayoría de las preparaciones dulces, esta alfombrilla reutilizable sustituye al papel de horno de un solo uso, con la ventaja de que la microperforación optimiza la circulación del aire.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué diferencia hay con el formato de 583x384 mm de la misma gama?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSolo se diferencian en las dimensiones: ambas alfombrillas comparten el mismo material microperforado y el mismo uso; elija según el tamaño exacto de su bandeja de horno.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubra todas nuestras alfombrillas de cocción en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/tapis-cuisson-silicone\"\u003ecolección de moldes y alfombrillas de cocción\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/es\/collections\/silikomart\"\u003egama Silikomart\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54334852399443,"sku":"40.110.99.0000","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/airmat-520.jpg?v=1784288181","url":"https:\/\/patissland.be\/es\/products\/tapis-de-cuisson-silicone-microperfore-air-mat-520x315mm-silikomart","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}