{"product_id":"noix-de-pecan-1-kg","title":"Nuez de Pacana - 1 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.plv7{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;padding:24px 26px;margin:24px 0;color:#3a3226;line-height:1.7}\n.plv7 h3{color:#b98b35;font-size:18px;margin:22px 0 10px}\n.plv7 h3:first-child{margin-top:0}\n.plv7 p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n.plv7 ul{margin:0 0 14px;padding-left:20px}\n.plv7 li{margin-bottom:6px}\n.plv7 li::marker{color:#d7b36a}\n.plv7 .plv7-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 20px;margin:0 0 16px}\n.plv7 .plv7-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:16px 0}\n.plv7 .plv7-note strong{color:#b98b35}\n.plv7 details.plv7-faq{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;margin-bottom:10px;overflow:hidden}\n.plv7 details.plv7-faq summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:14px 18px;font-weight:600;color:#3a3226;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:12px}\n.plv7 details.plv7-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.plv7 details.plv7-faq summary::after{content:\"+\";color:#fbf9f3;background:#d7b36a;width:22px;height:22px;border-radius:50%;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:16px;flex-shrink:0}\n.plv7 details.plv7-faq[open] summary::after{content:\"\\2212\"}\n.plv7 .plv7-faq-body{padding:0 18px 16px;font-size:14px}\n.plv7 .plv7-links{margin-top:6px;font-size:13px}\n.plv7 a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"plv7\"\u003e\n\u003ch3\u003ePacanas enteras, formato de 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePacanas naturales y sin sal, de origen estadounidense, en bolsa de 1 kg para una producción regular en obrador. Sabor amaderado y mantecoso, con un alto contenido de materia grasa (72 g por 100 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"plv7-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e pacana entera, natural, sin tostar y sin sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Estados Unidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e bolsa de 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e 100 % pacanas, sin aditivos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUsos en pastelería\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"plv7-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePraliné de pacana casero: 500 g de pacanas tostadas + 500 g de azúcar caramelizado en seco y después triturado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarta de pacanas y caramelo: 250 a 300 g de nueces tostadas durante 8 a 10 minutos a 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrujiente para entremets: troceado grueso con feuilletine y chocolate con leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranola premium: 100 a 150 g por horneada, añadidas al final de la cocción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eA tener en cuenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"plv7-note\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTostado:\u003c\/strong\u003e 8 a 10 minutos a 160 °C para desarrollar los aromas amaderados, sin superar los 170 °C para evitar el amargor.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e recipiente hermético, en un lugar seco y fresco. Se puede congelar hasta 6 meses en una bolsa hermética.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlérgeno:\u003c\/strong\u003e frutos de cáscara. Puede contener trazas de cacahuetes, otros frutos de cáscara y semillas de sésamo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"plv7-faq\" open\u003e\u003csummary\u003e¿Qué diferencia hay entre la pacana y la avellana en pastelería?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"plv7-faq-body\"\u003e\u003cp\u003eLa pacana contiene más grasa (72 g por 100 g frente a unos 61 g en la avellana), con un perfil amaderado y mantecoso que da como resultado un praliné menos dulce y más cremoso.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"plv7-faq\"\u003e\u003csummary\u003e¿Cuánto praliné se obtiene con 1 kg de pacanas?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"plv7-faq-body\"\u003e\u003cp\u003eCon una proporción de 50 % de pacanas y 50 % de azúcar, se obtienen aproximadamente 1,8 kg de praliné terminado.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"plv7-faq\"\u003e\u003csummary\u003e¿Se pueden utilizar sin tostar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"plv7-faq-body\"\u003e\u003cp\u003eSí, para la granola o como cobertura directa. Para el praliné o la tarta, se recomienda tostarlas para desarrollar los aromas.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp class=\"plv7-links\"\u003eConsulta también la colección \u003ca href=\"\/es\/collections\/noix-de-pecan\"\u003ePacanas\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/candy-melts-chocolats-a-patisser\"\u003eCandy Melts y chocolates para repostería\u003c\/a\u003e y la gama \u003ca href=\"\/es\/collections\/bedouin\"\u003eBedouin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bedouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51877243814227,"sku":"02501007","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-1-kg-bedouin-1.webp?v=1772159731","url":"https:\/\/patissland.be\/es\/products\/noix-de-pecan-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}