{"product_id":"thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50-c-a-300-c","title":"Digitales Thermometer – Zucker und Schokolade (-50°C bis +300°C)","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eAzucren – Ausstattung\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eDigitales Zucker- und Schokoladenthermometer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eEdelstahlsonde, Messbereich -50 °C bis +300 °C, zum Kochen von Zucker und Temperieren von Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDas digitale Azucren-Thermometer misst die Temperatur Ihrer Zubereitungen mit einer Sonde aus Edelstahl und einer digitalen LCD-Anzeige. Sein Messbereich von -50 °C bis +300 °C deckt das Kochen von Zucker, das Temperieren von Schokolade, die Kontrolle von Cremes und Karamell sowie die Überprüfung gefrorener Zubereitungen ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e-50 °C bis +300 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eMessbereich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eGenauigkeit ±1 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e110 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eEdelstahlsonde\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eDurchmesser 4 mm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e15 Min.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAutomatische Abschaltung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBatteriesparfunktion\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTemperieren von Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochen von Zucker, Karamell, Sirup oder Konfitüre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontrolle der Temperatur von Ganaches und Cremes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontrolle tiefgefrorener Zubereitungen oder heißer Flüssigkeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessung im Inneren von Desserts oder Brot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTipp von Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e Führen Sie die Sonde in das zu messende Produkt ein, ohne den Boden des Gefäßes zu berühren, warten Sie einige Sekunden auf eine stabile Anzeige und verwenden Sie anschließend die HOLD-Funktion, um den angezeigten Wert festzuhalten. Reinigen Sie die Sonde nach jedem Gebrauch mit einem weichen, feuchten Tuch.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDigitales Sondenthermometer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMessbereich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-50 °C bis +300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGenauigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±1 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzeige\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDigitales LCD-Display\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFunktionen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHOLD-Taste, Min.- und Max.-Speicher, Auswahl zwischen °C und °F, automatische Abschaltung nach 15 Min.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahlsonde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLänge 110 mm, Durchmesser 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtmaße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 x 20 x 20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStromversorgung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 LR44-Batterie, enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubehör\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchutzkappe mit Trageband\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIst dieses Thermometer zum Temperieren von Schokolade geeignet?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, ihre Genauigkeit von ±1 °C und ihr Messbereich bis +300 °C decken alle Temperierkurven von Zartbitter-, Milch- und weißer Schokolade ab.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man sie für gefrorene Zubereitungen verwenden?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, die Sonde misst auch negative Temperaturen bis -50 °C – ideal zur Kontrolle tiefgefrorener Produkte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie funktioniert die HOLD-Funktion?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSie hält den gemessenen Wert in dem Moment auf dem Display fest, in dem Sie sie aktivieren – praktisch, um die Temperatur abzulesen, nachdem Sie die Sonde aus dem Gefäß genommen haben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eNoch mehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003ca href=\"\/de\/collections\/azucren\"\u003eAzucren-Kollektion\u003c\/a\u003e, den \u003ca href=\"\/de\/products\/rouleau-patisserie-50cm-azucren\"\u003e50-cm-Teigroller\u003c\/a\u003e oder die \u003ca href=\"\/de\/products\/plateau-tournant-28cm\"\u003e28-cm-Drehscheibe\u003c\/a\u003e, um Ihren Arbeitsplatz zu vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52184014782803,"sku":"AZ00256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50c-a-300c-azucren-1.png?v=1772160537","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50-c-a-300-c","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}