{"product_id":"siphon-chantilly-0-5-l","title":"Sahnesiphon 0,5 l","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #e8dcc4}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:0}.vh-list{list-style:none;margin:0;padding:0}.vh-list li{position:relative;padding-left:20px;margin-bottom:10px;font-size:14.5px}.vh-list li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:7px;height:7px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #e8dcc4;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:18px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}.vh-tip strong{color:#b98b35}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eMF – Sahnesiphon\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eSahnesiphon 0,5 L\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eVielseitiges Format für regelmäßige Zubereitungen, 2 N₂O-Kapseln à 8 g empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eBereiten Sie mit einem Handgriff luftige Schlagsahne, Mousses und Espumas zu. Dieser 0,5-L-Siphon mit Korpus und Kopf aus Aluminium bietet einen guten Kompromiss zwischen Kapazität und Handlichkeit: Er eignet sich für die tägliche Küche, das Anrichten auf dem Teller und kleinere Mengen im Service und fasst größere Zubereitungsmengen als das 0,25-L-Format.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen: 0,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Aluminium (Korpus und Kopf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitgeliefertes Zubehör: 3 Tüllen (glatt, gezackt, Tulpe) und eine Reinigungsbürste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapsel: nicht im Lieferumfang enthalten, kompatibel mit handelsüblichen N₂O-Kapseln à 8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: guter Kompromiss zwischen Kapazität und Handlichkeit, für eine regelmäßigere Zubereitung als das 0,25-L-Modell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAnwendungstipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eZu höchstens 2\/3 mit einer gut gekühlten und passierten Zubereitung füllen (für Schlagsahne Sahne mit 30–35 % Fettgehalt verwenden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 N₂O-Kapseln à 8 g einschrauben – die für dieses Format empfohlene Menge – und den Siphon nach jeder Kapsel 6- bis 8-mal kopfüber schütteln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Aufdressieren den Siphon senkrecht halten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwischen den Einsätzen mit dem Kopf nach oben im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür warme Zubereitungen einen dafür vorgesehenen Siphon komplett aus Edelstahl verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003c\/strong\u003e Für Schlagsahne und Espumas ausschließlich N₂O-Gas verwenden, niemals CO₂. Die angegebene Anzahl an Kapseln nicht überschreiten, also 2 Kapseln à 8 g für dieses 0,5-L-Format. Den Siphon vollständig entleeren, bevor Sie ihn öffnen. Handwäsche mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel wird empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWie viele N₂O-Kapseln werden für das 0,5-L-Format benötigt?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt 2 Kapseln à 8 g, die nacheinander eingeschraubt werden; dazwischen den Siphon schütteln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWorin unterscheidet sich das 0,5-L-Format vom 0,25-L-Format?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDas 0,5-L-Format bietet eine größere Kapazität und eignet sich für größere Zubereitungsmengen, bleibt dabei aber für den täglichen Gebrauch handlich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelche Sahne eignet sich für eine gelungene Schlagsahne?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eGut gekühlte und passierte flüssige Vollsahne mit 30–35 % Fettgehalt liefert die besten Ergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die gesamte Auswahl \u003ca href=\"\/de\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eProfi-Patisserie: Geräte \u0026amp; Zutaten für Profis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51951646212435,"sku":"14611","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/siphon-chantilly-1-l-mf-1.webp?v=1777686522","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/siphon-chantilly-0-5-l","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}