Colour Mill - Zuckerpaste
Kobaltblaue Zuckerpaste 250 g
Durchgefärbter Kobaltblauton zum Überziehen und Modellieren
Die kobaltblaue Zuckerpaste von Colour Mill ist eine gebrauchsfertige Zuckerpaste in Profiqualität, durchgefärbt: tiefes, sattes Blau ohne Körnung oder Marmorierung beim Kneten. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität und lässt sich glatt ausrollen, ohne zu reißen oder Risse zu bilden.
Die 250-g-Packung eignet sich für gezielte Dekorationen, modellierte Blumen und Einzelarbeiten statt zum vollständigen Überziehen. Sie klebt beim Verarbeiten nicht übermäßig an der Arbeitsfläche und behält ihre Eigenschaften bei sorgfältigem Wiederverschließen auch mehrere Wochen nach dem Öffnen.
Eigenschaften
250 g
Nettogewicht
2-3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
Mindesthaltbarkeit, ungeöffnete Packung
Empfohlene Anwendungen
- Hochzeitstorten und Feiern in einer Farbpalette aus Marineblau und Gold
- Dekorationen mit nautischen Motiven und Geburtstage mit Ozean-Thema
- Geburtstagstorten für Kinder mit Weltraum-Motiven
Gebrauchsanweisung
- Die Paste 30 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur annimmt. Anschließend 1 bis 2 Minuten mit den Händen kneten, um sie geschmeidig zu machen.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm Stärke zum Überziehen, 2 mm für feine Dekorationen.
- Auf die kalte Torte (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) legen und mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben zu den Seiten glatt streichen. Den Rest direkt mit Frischhaltefolie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukose, Wasser, Glycerin, Maisstärke, Verdickungsmittel: E415, E405, Farbstoff: E133, natürliches Aroma (Vanille), Konservierungsstoff: E202.
Hinweis: Die Torte muss vor dem Überziehen vollständig abgekühlt und glatt sein: Eine noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt die Paste verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Entfernen Sie verbliebene Luftblasen mit einer feinen Nadel, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Häufig gestellte Fragen
Färbt dieses Kobaltblau beim Modellieren auf die Hände ab?
Sehr kräftige Farbtöne können feuchte Hände leicht verfärben. Arbeiten Sie mit trockenen Händen und einer mit Stärke bestäubten Arbeitsfläche.
Eignet sich diese Paste für eine einfarbige, kräftig gefärbte Tortenoberfläche?
Ja, dank ihrer intensiven Farbe eignet sie sich gut als Grundlage für goldene oder weiße Dekorationen, die einen Kontrast bilden.
Kann man einen noch dunkleren Marineblauton erzielen?
Ja, indem Sie nach und nach kleine Mengen schwarzer Paste hinzufügen, bis der gewünschte dunkle Farbton erreicht ist.
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