{"product_id":"moule-fb07-24-demi-spheres","title":"Form 24 Halbkugeln - FB07","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}\n.vh-list li{margin-bottom:6px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePavoni – Fiberform-Form\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eFiberform-Form mit 24 Halbkugeln FB07\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003e24 Vertiefungen Ø 70 x 40 mm, mit Glasfaser verstärktes Silikon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDie Fiberform-Serie von Pavoni kombiniert Platinsilikon mit einer Glasfaserverstärkung zu einer halbstarren Form, die ofengeeignet ist (was herkömmliches weiches Silikon nur schlecht verträgt) und auch das Schockfrosten ohne Verformung ermöglicht. Format GastroNorm 600 x 400 mm, 24 Halbkugel-Vertiefungen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e-40 °C \/ +250 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eSilikon + Glasfaser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e24\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHalbkugel-Vertiefungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eØ 70 x 40 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e110 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eEinzelvolumen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eInsgesamt 2,64 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eIndividuelle Entremets und Mousse-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefrorene Einlagen für größere Kreationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokoladenkuppeln und Pralinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt entformte Eisdesserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003c\/strong\u003e Mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank erleichtern das Entformen von Mousse-Zubereitungen. Spülmaschinengeeignet; keine scharfen Gegenstände in den Vertiefungen verwenden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelnummer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFB07\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiberform, mit Glasfaser verstärktes Silikon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormabmessungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm (GastroNorm-Format)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVertiefungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 x Ø 70 x 40 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinzelvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtvolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,64 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °C bis +250 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOfen, Gefrierschrank, Spülmaschine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eEignet sich der Durchmesser von 70 mm der FB07 für ein Entremet mit Spiegelglasur?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, dies ist eine gängige Größe für individuelle Entremets. Die glatte Silikonoberfläche erleichtert nach dem Kaltentformen eine gleichmäßige Spiegelglasur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange müssen die Halbkugeln vor dem Entformen im Gefrierschrank bleiben?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePlanen Sie mindestens 4 Stunden ein, idealerweise eine Nacht bei einer Mousse oder Bavaroise, um ein sauberes Entformen zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEignet sich die FB07 auch zum Backen im Ofen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, der Temperaturbereich von -40 °C bis +250 °C ermöglicht sowohl das Einfrieren als auch das Backen von Biskuitböden oder gebackenen Kuppeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie mehr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/pavoni\"\u003edie Pavoni-Serie\u003c\/a\u003e. Entdecken Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003edie Entremet-Formen\u003c\/a\u003e. Entdecken Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003edie Kategorie professionelle Patisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51325532045651,"sku":"FB07","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fb07-24-demi-spheres-pavoni-1.webp?v=1772158012","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/moule-fb07-24-demi-spheres","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}