{"product_id":"extrait-de-cafe-1litre","title":"Kaffeeextrakt - 1l","description":"\u003cdiv style=\"font-family:'Montserrat', Helvetica, Arial, sans-serif; color:#3a3a3a; background-color:#faf7f0; padding:28px 24px; border-radius:10px; border:1px solid #e8dcc4; line-height:1.65;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Kaffeeextrakt Trablit ist ein gesüßtes flüssiges Extrakt, das durch ein langsames Extraktionsverfahren gewonnen wird, bei dem die Kaffeearomen konzentriert werden. Es ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch bestimmt und wird mit 20 bis 25 g pro kg Zubereitung dosiert, je nach gewünschter Intensität pur oder verdünnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSein Kaffee-Trockenstoffgehalt beträgt mindestens 28 % und verleiht Bavarois, Mousses, Konditorcremes, Speiseeis und Entremets sowie herzhaften Saucen für Geflügel, Wild oder Fisch ein aromatisches Kaffeearoma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Trablit (Frankreich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e gesüßtes flüssiges Kaffeeextrakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eKaffee-Trockenstoff:\u003c\/strong\u003e mindestens 28 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e dünnflüssig, dunkelbraun\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholfrei\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e ausschließlich für den professionellen Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Durchschnittliche Dosierung: 20 bis 25 g pro kg Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für ein intensives Aroma pur verwenden oder für eine mildere Intensität verdünnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Süße Anwendungen: Bavarois, Mousses, Konditorcremes, Speiseeis, Entremets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Herzhafte Anwendungen: Saucen für Geflügel, Wild, Fisch oder gastronomische Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0; border-left:4px solid #b98b35; border-radius:6px; padding:18px 20px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 8px 0; font-size:16px;\"\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eDieses Extrakt ist alkoholfrei und ausschließlich für den professionellen Gebrauch bestimmt. Bewahren Sie es in der verschlossenen Originalverpackung vor Licht und Feuchtigkeit geschützt bei konstanten Raumtemperaturen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:8px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\" open\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eWelche Dosierung wird für das Kaffeeextrakt Trablit empfohlen?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eRechnen Sie mit 20 bis 25 g pro kg Zubereitung und passen Sie die Menge je nach gewünschter Aromaintensität an. Bei Bedarf können Sie das Extrakt verdünnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:8px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eEnthält dieses Extrakt Alkohol?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eNein, das Kaffeeextrakt Trablit ist alkoholfrei und besteht aus Kaffeeextrakt und zugesetztem Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eKann es in herzhaften Rezepten verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eJa, es eignet sich neben den klassischen Anwendungen in der Patisserie und Speiseeisherstellung auch für Saucen zu Geflügel, Wild oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top:22px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 10px 0; font-size:17px;\"\u003eEntdecken Sie mehr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eSiehe auch unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/ingredients-techniques-pro\" style=\"color:#8a6624;\"\u003eprofessionellen technischen Zutaten\u003c\/a\u003e und unsere Auswahl an \u003ca href=\"\/de\/collections\/patisserie-professionnelle\" style=\"color:#8a6624;\"\u003eprofessioneller Patisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Trablit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51713248395603,"sku":"13622","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/extrait-de-cafe-1l-trablit-1.jpg?v=1772159357","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/extrait-de-cafe-1litre","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}