{"product_id":"creme-vegetale-ambiante-puratos-1l","title":"Pflanzlicher Sahne-Mix, ungekühlt lagerfähig 1l","description":"\u003cdiv style=\"font-family:'Montserrat', Helvetica, Arial, sans-serif; color:#3a3a3a; background-color:#faf7f0; padding:28px 24px; border-radius:10px; border:1px solid #e8dcc4; line-height:1.65;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie pflanzliche Sahne Puratos Ambiante ist eine laktosefreie Aufschlagmischung mit einem Aufschlagvolumen von x4: Aus 1 Liter Sahne entstehen 4 Liter aufgeschlagene Sahne. Diese hohe Ergiebigkeit macht sie zu einer wirtschaftlichen Option für Backstuben, Cateringbetriebe und Profis, die mit großen Mengen arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie wird im 1-Liter-Karton verkauft und ist vor dem Öffnen zwischen 5°C und 20°C haltbar, ohne sofort gekühlt werden zu müssen: Das bedeutet die Bezeichnung „Ambiante“. Ihre glatte, glänzende und leicht spritzbare Textur eignet sich für Aromen, Farbstoffe und Zitrusfrüchte, um individuelle Schlagsahnevarianten herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Puratos (Belgien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e pflanzliche, ungekühlt haltbare Aufschlagmischung ohne Laktose\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1-Liter-Karton, einzeln verkauft\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eAufschlagvolumen:\u003c\/strong\u003e x4 (aus 1 L Sahne entstehen nach dem Aufschlagen 4 L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eAufgeschlagene Textur:\u003c\/strong\u003e glatt, glänzend, leicht spritzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eLagerung vor dem Öffnen:\u003c\/strong\u003e zwischen 5°C und 20°C, maximale Luftfeuchtigkeit 65%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e laktosefrei, enthält Soja (Lecithin)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die gut gekühlte Sahne bei 5°C bis 8°C aufschlagen, bis feste Furchen entstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Für stabile Schlagsahne, pflanzliche Ganache, Mousses, aufgespritzte Dekorationen oder aromatisierte Cremes verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Die Zugabe von Zitrusfrüchten (Abrieb, etwas Saft) ist möglich, ohne dass die Sahne gerinnt, anders als bei tierischer Sahne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#d7b36a;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 2°C und 6°C aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fdf5e0; border-left:4px solid #b98b35; border-radius:6px; padding:18px 20px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 8px 0; font-size:16px;\"\u003eBitte beachten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eDiese Sahne enthält Soja (Sojalecithin) und eignet sich für eine laktosefreie Ernährung. Vor dem Öffnen ist sie zwischen 5°C und 20°C haltbar; nach dem Öffnen muss sie zwischen 2°C und 6°C gekühlt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color:#fbf9f3; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:10px; padding:20px 22px; margin:22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 14px 0; font-size:17px;\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:8px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\" open\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eMuss diese Sahne vor dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eNein, die pflanzliche Sahne Puratos Ambiante ist vor dem Öffnen zwischen 5°C und 20°C haltbar. Nach dem Öffnen muss sie in den Kühlschrank gestellt (2°C bis 6°C) und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"margin-bottom:8px; border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eIst diese Sahne für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eJa, sie ist laktosefrei formuliert. Sie enthält jedoch Soja (Sojalecithin), was bei entsprechenden Allergien beachtet werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e8dcc4; border-radius:8px; background-color:#faf7f0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding:12px 16px; cursor:pointer; font-weight:600; color:#2b2b2b;\"\u003eKann man dieser Sahne Zitrusfrüchte hinzufügen, ohne dass sie gerinnt?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"padding:0 16px 14px; margin:0;\"\u003eJa, anders als tierische Sahne verträgt diese pflanzliche Sahne Zesten und etwas Zitrussaft, ohne dass sie gerinnt. So lassen sich aromatisierte Schlagsahnevarianten mit Zitrone oder Orange herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"margin-top:22px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color:#b98b35; margin:0 0 10px 0; font-size:17px;\"\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eEntdecken Sie auch unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\" style=\"color:#8a6624;\"\u003eMischungen für Zubereitungen und Coulis\u003c\/a\u003e sowie unsere Auswahl für die \u003ca href=\"\/de\/collections\/boulangerie\" style=\"color:#8a6624;\"\u003eBäckerei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50802208997715,"sku":"DE55853","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mix-creme-vegetale-1l-puratos-1.jpg?v=1772156986","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/creme-vegetale-ambiante-puratos-1l","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}