Fettlösliche Färbung - Color Mill Nude - COLOR MILL
Fettlösliche Färbung - Color Mill Nude - COLOR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Nude 20ml

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COLOUR MILL

Nude – fettlöslicher Farbstoff, 20 ml

Ölbasiertes Färbemittel für Schokolade, Ganaches und fettreiche Zubereitungen.

Colour Mill Nude ist ein konzentrierter, fettlöslicher Farbstoff im 20-ml-Tropffläschchen. Seine ölbasierten Rezeptur verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganaches und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Nude ergibt ein sehr neutrales Rosébeige, das dem natürlichen Farbton einer aufgeschlagenen Ganache nahekommt.

20 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

  • Farbton Nude: ein sehr neutrales Rosébeige, das dem natürlichen Farbton einer aufgeschlagenen Ganache nahekommt.
  • Geeignet für Kuvertüre, Ganaches, Kakaobutter und Buttercremes (fettreiche Zubereitungen).
  • 20-ml-Tropffläschchen für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
  • Laut Hersteller glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Bitte beachten: Dieser Farbstoff ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Fläschchen vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach hinzufügen: Einen zu hellen Farbton dunkler zu färben ist einfacher, als eine bereits zu intensive Basis aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen aufbewahren.

Häufig gestellte Fragen

Reicht das 20-ml-Fläschchen für eine vollständige Torte?

Da der Farbstoff sehr konzentriert ist, reichen wenige Tropfen aus, um eine große Menge Zubereitung zu färben: Mit einem 20-ml-Fläschchen Nude lassen sich in der Regel mehrere Portionen Schokolade, Ganache oder Buttercreme färben.

Wie erhält man eine pastelligere Variante des Farbtons Nude?

Nach und nach in weißer Schokolade oder einer neutralen Basis verdünnen, indem der Farbstoff tropfenweise hinzugefügt wird: Die Intensität von Nude nimmt schnell zu. Daher besser mit einer kleinen Menge beginnen und bei Bedarf nachdunkeln als umgekehrt.

Ist der Farbton backofenfest?

Nude ist vor allem für Zubereitungen vorgesehen, die nach dem Färben nicht mehr gegart werden (Schokolade, Ganache, Glasur, Buttercreme). Bei im Ofen gebackenem Teig kann der Farbton je nach Temperatur und Backdauer leicht verblassen.

Customer Reviews

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L
Laetitia M.
Top

Très bon colorant

A
Amel E. (Strasbourg, Grand Est)
Colorant

Les best colorant, au top !

H
Hava C. (Paris, Île-de-France)
Tres petit pour le prix

Je m’attendais à un pot un peu + grand pour ce prix là, c’est très petit

z
zahra c. (Cherbourg-Octeville, Normandy)
parfait

livraison rapide produite conforme parfait

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