{"product_id":"arome-super-concentre-mangue-lorann-3-7ml","title":"Hochkonzentriertes Aroma - Mango - 3.7ml","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.6;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:26px 24px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:22px;padding-bottom:18px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:5px 14px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:12px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:20px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 8px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:18px 20px;margin:14px 0}.vh-bt{font-size:13px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 12px;padding-bottom:6px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-tech-zone{display:flex;gap:10px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:6px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:110px;max-width:170px;text-align:center;padding:12px 10px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:16px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 3px}.vh-tech-label{font-size:10.5px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase}.vh-list{list-style:none;padding:0;margin:0}.vh-list li{padding-left:18px;position:relative;margin-bottom:9px;font-size:14px;line-height:1.5}.vh-list li::before{content:'\\2022';color:#d7b36a;position:absolute;left:0;font-size:16px}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:12px 16px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:4px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}.vh-tip strong{color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:7px 10px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:10px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:34px}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:17px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:16px 20px;margin:14px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 10px;font-size:13px;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:13.5px;line-height:1.7}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:18px 14px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eLorAnn Oils – Super-Strength-Aromen\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eHochkonzentriertes Mangoaroma 3,7 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eUltrakonzentriertes Mangoaroma mit ausgeprägt exotischer Note für sommerliche Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp\u003eDas hochkonzentrierte Mangoaroma von LorAnn ist ein ultrakonzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen aus der Reihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Damit lässt sich außerhalb der Saison eine klare Mangonote erzeugen oder der Geschmack frischer Früchte verstärken, deren Aroma je nach Reifegrad manchmal unterschiedlich intensiv ausfällt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e3,7 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFläschchenformat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ex3 bis x4\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eIm Vergleich zu klassischem Aroma\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e180 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eBackstabil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAnwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eExotische Desserts und Mousses: Verstärkt den Mangogeschmack in einer Zubereitung, in der er beim Erhitzen schwächer wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbets und Eiscreme: Intensiviert den Mangogeschmack in einer gefrorenen Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessertgläser und Bayerische Creme: Zusammen mit Limette oder Passionsfrucht in einem sommerlichen Dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchrittweise dosieren: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung (Buttercreme, Ganache, Eis), 4 bis 6 Tropfen auf 500 g gebackenen Teig. Nach jeder Zugabe probieren; das Aroma intensiviert sich beim Ruhen (bei einer über Nacht ruhenden Zubereitung am Vortag 25 % weniger verwenden).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLorAnn Oils (USA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReihe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuper-Strength-Aromen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMango\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eErnährungsweise\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOhne zugesetzten Zucker, glutenfrei, koscher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Hitze geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWelche Dosierung eignet sich für eine Mangomousse?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e2 bis 4 Tropfen auf 250 g Zubereitung, am Ende des Aufschlagens einarbeiten, damit die Intensität erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBeeinflusst der Reifegrad der frischen Mango den Bedarf an Aroma?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, eine unreife Mango ist oft wenig aromatisch: Das Aroma sorgt unabhängig von der aktuellen Qualität der Frucht für einen gleichbleibenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePasst das Aroma zu Limette?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, Mango und Limette sind ein klassisches exotisches Duo für Mousses und Dessertgläser; die beiden Aromen jeweils separat dosieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte \u003ca href=\"\/de\/collections\/lorann\"\u003eLorAnn\u003c\/a\u003e-Reihe · Unsere \u003ca href=\"\/de\/collections\/aromes\"\u003eLebensmittelaromen\u003c\/a\u003e · Exotisches Duo: \u003ca href=\"\/de\/products\/arome-super-concentre-citron-vert-lorann-3-7ml\"\u003eHochkonzentriertes Limettenaroma\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48020669071699,"sku":"L0875","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mango_818562f1-abae-47b0-b35a-7f909198c2f1.png?v=1788262313","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/arome-super-concentre-mangue-lorann-3-7ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}