{"product_id":"arome-naturel-de-pistache-1-kg","title":"Natürliches Pistazienaroma – 1 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa – Natürliches Aroma – Werkstattformat\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNatürliches Pistazienaroma – 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDas Werkstattformat des Sosa-Pistazienaromas zur Ergänzung der reinen Paste in der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDieses Pistazienaroma im 1-kg-Flakon wird aus natürlichen Schalenfrüchten hergestellt und ergänzt oder ersetzt bei größeren Produktionsmengen gelegentlich die Pistazienpaste. Seine flüssige Textur und ausgewogene Rezeptur lassen sich problemlos in wässrige oder fetthaltige Basen einarbeiten und präzise dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eHellbraun\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAussehen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e24 Monate\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eHaltbarkeit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePistazieneis und -sorbets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrèmes pâtissières, Mousseline-Cremes und Bayerische Cremes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinlagen, Glasuren und Entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanaches aus weißer Schokolade und Pistazie, Schokoladenpralinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholfreie Festtagsgetränke und köstliche Sirupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Dosierung ist im offiziellen technischen Datenblatt von Sosa (sosa.cat) bestätigt: 0,2 g\/kg, also etwa 6 Tropfen pro Kilogramm Zubereitung, bei beiden Formaten (1 kg und 50 g) dieses Aromas identisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWiederverschließbarer Aluminiumflakon, 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZusammensetzung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNatürliches Aroma (Schalenfrüchte), Invertzuckersirup, Glycerin (E422)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält Schalenfrüchte. Kann Spuren von Milch, Soja, Ei, Senf, Sellerie, Sesam, Sulfiten und Erdnüssen enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZwischen 15 und 25 °C, vor Feuchtigkeit, Licht und starken Gerüchen geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eMuss man es mit Pistazienpaste kombinieren?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDies ist die gängigste Kombination: Die Paste sorgt für Körper, Farbe und einen Teil des Geschmacks, während das Aroma den Nachgeschmack intensiviert, ohne das Rezept durch zusätzlichen Fettanteil zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zum 50-g-Flakon der Produktreihe?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDas 1-kg-Format ist für Produktionsmengen gedacht, der 50-g-Flakon für zum Kennenlernen oder zum Ergänzen: Die empfohlene Dosierung ist bei beiden Formaten gleich und beträgt 0,2 g\/kg.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man es in einer gefrorenen Zubereitung verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, es gleicht den durch die Kälte verursachten Aromaverlust in Pistazieneis und -sorbets aus, ergänzend zu einer Pistazienpaste für die Farbe.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/pistaches\"\u003ePistazien-Kollektion\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/arome-naturel-de-pistache-50-g\"\u003ePistazienaroma – 50 g\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/aromes\"\u003eSosa-Aromen-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51568320938323,"sku":"41234","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistache.png?v=1787912349","url":"https:\/\/patissland.be\/de\/products\/arome-naturel-de-pistache-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}