Saracino – Aromen
Supreme Himbeere
Konzentrierte Aromapaste auf Basis von Himbeersaft und -fruchtfleisch.
Diese konzentrierte Saracino-Aromapaste mit Himbeergeschmack eignet sich für Eis, Kuchen, Joghurt und süße Desserts sowie als Ersatz für Konfitüre in Biskuitböden.
Technische Eigenschaften
200 g
Verpackung
Stabil
Hitzebeständig
Empfohlene Dosierungen
- Mischgrundlage: 100 bis 120 g pro Liter.
- Verstärkung des Fruchtgeschmacks: 35 bis 50 g pro Liter.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Himbeersaft und -fruchtfleisch, Zucker, Glukosesirup, Zitronensäure, Verdickungsmittel |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten |
| Energie / 100 g | 1104 kJ / 264 kcal |
| Fett / 100 g | 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 65 g, davon Zucker 58 g |
| Eiweiß / 100 g | 0,3 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Wie wird diese Aromapaste in eine Zubereitung eingearbeitet?
Mischen Sie sie etwa eine Minute lang unter Ihre Grundmasse, damit sie sich gleichmäßig verteilt, und beachten Sie die für die jeweilige Zubereitung geeignete Dosierung.
Ist diese Paste hitzebeständig?
Ja, sie wurde so entwickelt, dass sie bei Hitze stabil bleibt. Dadurch kann sie sowohl in gebackenen Zubereitungen als auch in kalten Desserts verwendet werden.
Kann man Konfitüre in einem Biskuitboden durch diese Paste ersetzen?
Ja, sie eignet sich zur geschmacklichen Verfeinerung von Biskuitböden und anderen Kuchengrundlagen.
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