Saracino – Aromen
100 % Pistazienpaste
Zu 99 % konzentrierte Pistazienpaste im Profi-Format.
Diese Saracino-Pistazienpaste, die zu 99 % aus hochwertigen Pistazien besteht, verleiht Ihren Kreationen im professionellen 1-kg-Format einen natürlichen und authentischen Geschmack.
Technische Eigenschaften
1 kg
Verpackung
Stabil
Hitzebeständig
Empfohlene Dosierungen
- Cremige Mousse: 100 g pro Liter Sahne.
- Bayerische Creme: 100 g pro Liter Milch.
- Kuchen: 120 g pro Kilogramm Mischung.
- Eiscreme: 100 bis 120 g pro Kilogramm Zubereitung.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Pistazien (99 %), natürliche Farbstoffe Kurkumin und Chlorophylline |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten |
| Energie / 100 g | 2577 kJ / 621 kcal |
| Fett / 100 g | 49 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 29 g, davon Zucker 17 g |
| Eiweiß / 100 g | 16 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich diese Aromapaste in eine Zubereitung einarbeiten?
Rühren Sie sie etwa eine Minute lang in Ihre Grundmasse ein, damit sie sich gleichmäßig verteilt, und beachten Sie dabei die für die jeweilige Zubereitung passende Dosierung.
Ist diese Paste hitzebeständig?
Ja, sie wurde entwickelt, um bei Hitze stabil zu bleiben. Dadurch kann sie sowohl in gebackenen Zubereitungen als auch in kalten Desserts verwendet werden.
Worin unterscheidet sich diese Paste von Supreme Pistazie 200 g?
Sie wird im professionellen 1-kg-Format angeboten und weist einen für dieses Produkt spezifischen Pistazienanteil sowie eigene Nährwerte auf.
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