Saracino – Fondant
Pasta Top Blau – 250 g
Professioneller blauer Fondant, fest und formstabil.
Dieser blaue Saracino Pasta Top Fondant ist ein professioneller Fondant mit fester Textur, der für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Er lässt sich dünn ausrollen und behält dabei seine gute strukturelle Festigkeit, ohne abzusacken oder zu schmelzen.
Technische Eigenschaften
250 g
Verpackung
Fest
Textur
Blau
Farbe
Anwendungstipps
- Den Fondant kneten, bis er eine geschmeidige Textur erhält.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Oberfläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Der Fondant bleibt fest und klebt nicht.
- Geeignet zum Überziehen von Torten mit mehreren Etagen und für dekorative Ausstechformen.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Zucker (72 %), Glukosesirup, Kakaobutter, Feuchthaltemittel Glycerin (E422), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose (E466), Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel Citronensäure (E330), Farbstoffe Brillantblau FCF (E133) und Brillantschwarz BN (E151) |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Fett / 100 g | 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 85,7 g, davon Zucker 73,9 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Ist dieser Fondant für warme und feuchte Klimazonen geeignet?
Ja, dank seiner festeren Textur als üblich behält er auch unter warmen oder feuchten Bedingungen seine Form.
Kann man diesen Fondant einfärben?
Ja, er lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben als Gel, Paste oder Pulver einfärben.
Ist dieser Fondant zum Überziehen und Ausstechen geeignet?
Ja, er lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Überziehen als auch für dekorative Ausstechformen.
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