Wilton – Gel-Lebensmittelfarbe
Gel-Lebensmittelfarbe Moosgrün (Moss Green)
Konzentrierter Moosgrün-Ton (Moss Green) für Fondant, Glasur und Buttercreme
Mit der Wilton-Gel-Lebensmittelfarbe Moosgrün (Moss Green) lässt sich die Farbintensität präzise anpassen – von Pastelltönen bis zu kräftigen Nuancen, ohne die Masse zu verflüssigen. Der gräulichere, nuanciertere Farbton als klassisches Blattgrün sorgt für ein natürliches Ergebnis, das an Moos oder Kaktus erinnert.
Eigenschaften
28 g
Tiegelgröße
Konzentriertes Gel
Textur
Zahnstocher
Empfohlener Applikator
Empfohlene Anwendungen
- Fondant und Marzipan: 5 bis 8 Minuten kneten und anschließend 30 bis 60 Minuten ruhen lassen, damit sich der endgültige Farbton entwickelt
- Buttercreme und Royal Icing: am Ende des Aufschlagens 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit einarbeiten
- Geeignet für botanische Dekorationen, Kakteen aus Fondant und dezente pflanzliche Hintergründe
- Kann auch mit einem Tropfen Wasser verdünnt werden, um getrockneten Fondant mit Airbrush oder Pinsel zu bemalen
Mit der Spitze eines Zahnstochers dosieren und nach und nach einarbeiten: Der Farbton wird nach 15 bis 60 Minuten Ruhezeit je nach Masse in der Regel dunkler. Diese Lebensmittelfarbe enthält einen oder mehrere Azofarbstoffe (siehe Zusammensetzung oben). Gemäß den europäischen Vorschriften kann ihr Verzehr die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Technisches Datenblatt
| Marke | Wilton (USA) |
| Format | 28-g-Tiegel |
| Textur | Konzentriertes, dickflüssiges Gel |
| Dominierendes Pigment | Mischung aus Tartrazin (E102) und Brilliant Blue FCF (E133) |
| Geeignet für | Fondant, Buttercreme, Royal Icing, Biskuit |
| Aufbewahrung | Gut verschlossen bei Raumtemperatur und vor Hitze sowie direktem Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Lebensmittelfarbe benötigt man für einen Pastellton?
Für 500 g Fondant oder Buttercreme reicht in der Regel die Spitze eines Zahnstochers für einen Pastellton; zur Intensivierung nach und nach mehr hinzufügen.
Ist diese Gel-Lebensmittelfarbe für Schokolade geeignet?
Nein, dieses Gel ist für wässrige oder emulgierte fetthaltige Massen (Fondant, Glasur, Creme) formuliert. Für Schokolade sollte eine fettlösliche Lebensmittelfarbe verwendet werden.
Was ist der Unterschied zu Blattgrün (Leaf Green)?
Moosgrün ist weniger gesättigt und etwas dunkler und sorgt für einen natürlichen, matten Effekt statt eines kräftigen, glänzenden Grüns.
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