FUNCAKES – Fondant
Fondant Maroon Brown 250 g
Den Maroon Brown bei Raumtemperatur verarbeiten: Im Kühlschrank lässt er sich schwerer ausrollen.
Der FUNCAKES Maroon Brown Fondant ist ein gebrauchsfertiger, geschmeidiger und formbarer Fondant in einem warmen Dunkelbraun – ideal für rustikale und herbstliche Dekorationen.
Die 250-g-Packung eignet sich zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Hobbybäcker: Sie reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.
Geeignet für modellierte Baumstämme, Baumrinde und geflochtene Körbe.
Technische Eigenschaften
250 g
Inhalt
1 Stück gebrauchsfertiger Fondant
Maroon Brown
Farbe
Eisenoxid-Farbstoff, natürliches Karamell (E150c)
Geschmeidig
Ausrolltextur
auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen
Verwendung
- Kuchen eindecken: 4–5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
- Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und plastische Dekorationen, die bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt werden können.
- Dekorationen ausstechen: Beschriftungen, Formen und präzise Bordüren mit Ausstecher oder glattem Messer ausschneiden.
Bitte beachten: Den Maroon Brown bei Raumtemperatur verarbeiten: Im Kühlschrank lässt er sich schwerer ausrollen.
Vollständige technische Daten
| Zusammensetzung | Zucker, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Kartoffel), Verdickungsmittel (E1400, E415, E466), natürliches Aroma, Konservierungsstoff (E200), Feuchthaltemittel (E422), Säuerungsmittel (E330), Farbstoff: Eisenoxid, natürliches Karamell (E150c). |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten. |
| Zertifizierungen | glutenfrei, laktosefrei. |
Häufig gestellte Fragen
Wie verhindere ich, dass der Fondant beim Eindecken Risse bekommt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidiger wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glattstreichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei einem Riss mit einem Tropfen Wasser und dem Finger glätten.
Eignet sich der Maroon Brown für einen einfachen Kuchen in Baumstamm-Optik?
Ja, er ist die charakteristische Farbe für rustikale Dekorationen wie Baumrinde, geflochtene Körbe und modellierte Bauernhoftiere.
Wie lange ist der eingedeckte Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15–22 °C), vor Feuchtigkeit und direktem Licht geschützt. Nicht kühlen: Fondant schwitzt und wird durch den Kontakt mit Kälte klebrig.
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