COLOUR MILL
Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Taupe
Taupefarbener Farbton, 20-ml-Flasche für wasserbasierte Zubereitungen
Colour Mill Wasserlöslich Taupe erinnert an eleganten Filz und das Graubeige von Marmor. Diese wasserbasierte Lebensmittelfarbe wurde für wasserbasierte Konditoreizubereitungen entwickelt: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baiser und Macarons. Sie wird regelmäßig für hochwertige, neutrale Royal-Icing-Kekse für Hochzeiten und minimalistische Cookies im Erdtöne-Stil verwendet.
20 ml
Füllmenge
Wasserlöslich
Typ
Taupe
Farbton
Eigenschaften
- Konzentrierte, wasserlösliche Lebensmittelfarbe für wasserbasierte Zubereitungen: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirup, Baiser und Macarons
- Nicht für fetthaltige Zubereitungen geeignet (Schokolade, Ganache, Kakaobutter): Wasser lässt Schokolade körnig werden
- 20-ml-Quetschflasche mit Tropfverschluss für präzise Dosierung
- Stabiler Farbton nach dem vollständigen Trocknen des Royal Icings (ca. 24 Stunden), ohne Farbveränderung
- Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
Anwendungshinweise
- Flasche vor Gebrauch schütteln und in eine Zubereitung mit Raumtemperatur (18 bis 22 °C) einrühren
- Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
- Verrühren und 15 Minuten ruhen lassen, bevor der Farbton bei Bedarf angepasst wird
- Zum Färben von Schokolade oder Ganache die liposoluble Produktreihe von Colour Mill verwenden, nicht diese wasserlösliche Lebensmittelfarbe
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Farbstoff: E172, Emulgatoren: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist wasserbasiert und darf niemals zu geschmolzener Schokolade oder Ganache gegeben werden, da die Zubereitung sonst körnig wird.
Häufig gestellte Fragen
Bleibt die Farbe nach dem vollständigen Trocknen der Glasur erhalten?
Ja, der Farbton bleibt nach dem vollständigen Trocknen des Royal Icings, etwa 24 Stunden, stabil. Das eignet sich für dekorierte Kekse, die erst mehrere Tage nach der Herstellung verkauft werden.
Welche Dosierung sorgt für einen kräftigen Farbton?
Beginnen Sie mit 5 bis 10 Tropfen auf 250 g Zubereitung und erhöhen Sie die Menge in Schritten von 2 bis 3 Tropfen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Lassen Sie die Zubereitung zwischen den Zugaben jeweils ruhen.
Hat die 20-ml-Flasche eine Tropfpipette?
Ja, der weiche Verschluss hat eine Tropföffnung: Durch leichtes Drücken wird ein präziser Tropfen abgegeben.
Mehr entdecken
- Das gesamte Sortiment von Colour Mill
- Weitere Farbtöne als wasserlösliche Lebensmittelfarben
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
