COLOUR MILL
Mint - fettlösliche Lebensmittelfarbe 20 ml
Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.
Colour Mill Mint ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe im 20-ml-Tropffläschchen. Ihre ölbasierte Formel verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Zubereitung gerinnt. Der Farbton Mint ergibt ein helles, frisches Mintgrün, das blasser und sanfter ist als Green.
Eigenschaften
- Farbton Mint: ein helles, frisches Mintgrün, blasser und sanfter als Green.
- Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercreme (fettreiche Zubereitungen).
- 20-ml-Tropffläschchen für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
- Laut Produktangabe glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E102, E133, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in einer Zubereitung auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Fläschchen vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach hinzufügen: Einen zu hellen Farbton zu intensivieren ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und das Fläschchen fest verschließen.
Warnhinweis: E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Lebensmittelfarbe vegan und frei von den wichtigsten deklarierten Allergenen?
Ja, laut Produktangabe ist dieses Produkt glutenfrei, laktosefrei und vegan. Bei Allergien vor der Verwendung die vollständige Zutatenliste auf dem Fläschchen prüfen.
Kann man sie mit einer Airbrush verwenden?
Mit Kakaobutter oder Lebensmittelalkohol verdünnt kann Mint mit einer Airbrush aufgesprüht werden. Vor dem endgültigen Auftragen immer zuerst einen Test auf einer neutralen Oberfläche durchführen.
Wie reinigt man die Utensilien nach der Verwendung?
Da die Lebensmittelfarbe auf Ölbasis hergestellt ist, reichen heißes Wasser und Spülmittel aus, um Schüsseln, Schneebesen und Teigschaber nach der Verwendung von Mint zu reinigen.
