Colour Mill - Fondant
Grüner Fondant 250 g
Durchgefärbtes Grün zum Überziehen und Modellieren
Der grüne Fondant von Colour Mill ist ein gebrauchsfertiger Fondant in Profiqualität, der durchgefärbt ist: ein klares, natürliches Grün, weder zu gelb noch zu dunkel. Geschmeidige Textur, kontrollierte Elastizität und lässt sich ohne Risse oder Einreißen sauber ausrollen.
Die 250-g-Packung eignet sich für einzelne Dekore, modellierte Blumen und kleinere Arbeiten statt zum vollständigen Überziehen. Lässt sich verarbeiten, ohne übermäßig an der Arbeitsfläche zu kleben, und behält bei gutem Verschluss auch mehrere Wochen nach dem Öffnen seine Eigenschaften.
Eigenschaften
250 g
Nettogewicht
2-3 mm
Ausrollstärke
18 Monate
MHD bei ungeöffneter Verpackung
Empfohlene Anwendungen
- Modellierte Blätter und Stiele für Fondantblumen
- Layer Cakes mit Weihnachtsthema und Tannenbaumdekorationen
- Geburtstagskuchen mit Natur- und Dinosauriermotiven
Anwendung
- Den Fondant 30 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Zimmertemperatur annimmt, dann 1 bis 2 Minuten mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Maisstärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen: 3 mm dick zum Überziehen, 2 mm für feine Dekore
- Auf den kalten Kuchen (Ganache oder fest gewordene Buttercreme) legen und mit einem Glätter in kreisenden Bewegungen von oben nach unten zu den Seiten glatt streichen; den Rest direkt mit Frischhaltefolie abdecken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Zutaten und Allergene
Zutaten: Zucker, Glukose, Wasser, Glycerin, Maisstärke, Verdickungsmittel: E415, E405, Farbstoffe: E102, E133, natürliches Aroma (Vanille), Konservierungsstoff: E202.
Hinweis: Der Kuchen muss vor dem Überziehen vollständig abgekühlt und glatt sein: Noch weiche Ganache oder Buttercreme lässt den Fondant verrutschen oder hinterlässt Abdrücke. Übrig gebliebene Luftblasen mit einer feinen Nadel entfernen, statt auf die Oberfläche zu drücken.
Warnhinweis: E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses Grün zum Modellieren dünner Blätter?
Ja, dank seiner Geschmeidigkeit lässt es sich 2 mm dünn ausrollen und zu sauberen Blättern formen, die sich biegen lassen, ohne zu brechen.
Kann man mit diesem Fondant ein dunkleres Tannengrün erzielen?
Ja, indem man nach und nach etwas schwarzen oder schokoladenbraunen Fondant hinzufügt, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Eignet sich dieser Grünton für Dinosaurierkuchen?
Ja, er ist eine gängige Grundlage für dieses Thema und wird oft mit Schokoladenbraun kombiniert, um Konturen und Schuppen hervorzuheben.
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