Fettlösliche Färbung - Color Mill Sunset - COLOR MILL
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Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Orange Sunset 20ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Sunset 20 ml

Farbton Sunset, 20-ml-Flasche für fetthaltige Massen

Colour Mill Sunset erinnert an den Sonnenuntergang über dem Mittelmeer und schimmert in einem dämmerungsroten Orange. Diese konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe eignet sich für fetthaltige Backmassen: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant, der durch die Wärme der Hände weich geknetet wird. Besonders beliebt ist der Farbton für Hochzeitstorten für sommerliche Feiern am Mittelmeer und für Geburtstags-Layer-Cakes in warmen Sommertönen.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Sunset

Farbton

Eigenschaften

  • Konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant
  • 20-ml-Quetschflasche mit Tropfverschluss für präzise Dosierung
  • Bis 180 °C backstabil; der Farbton hellt sich im Ofen nicht auf
  • Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
  • Hergestellt in Australien mit einer eigenen Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendungstipps

  • Flasche vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln und die Farbe in eine 25 bis 30 °C warme Masse einrühren
  • Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
  • 30 bis 60 Sekunden verrühren und anschließend 30 Minuten ruhen lassen: Während der Ruhezeit entwickelt sich der Farbton vollständig
  • Nicht für wasserbasierte Massen wie Royal Icing oder Sirup verwenden: Dafür ist die wasserlösliche Colour Mill-Serie vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E110, E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 20-ml-Größe eignet sich zum Ausprobieren des Farbtons und für gelegentlichen Gebrauch. Bei regelmäßiger Verwendung ist die 100-ml-Flasche aus der Colour Mill-Serie pro Milliliter günstiger.

Warnhinweis: E110 kann sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.

Häufig gestellte Fragen

Ist diese Lebensmittelfarbe backofenfest?

Ja, der Farbton bleibt bis 180 °C stabil und hellt sich nach dem Backen nicht auf, anders als viele herkömmliche Flüssigfarben.

Wie viele Tropfen brauche ich für 250 g Masse?

Verwenden Sie 2 bis 4 Tropfen für einen Pastellton, 5 bis 10 Tropfen für einen kräftigen Farbton und bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton. Am besten nach und nach dosieren.

Hat sich die Farbe in der 20-ml-Flasche abgesetzt - ist das normal?

Ja, bei längerer Lagerung kann sich das Pigment leicht von der Trägerflüssigkeit absetzen. Schütteln Sie die Flasche vor jedem Gebrauch 10 Sekunden lang.

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