Fettlösliche Färbung - Color Mill Sand - COLOR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe - Sand 20ml

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COLOUR MILL

Öllösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Sand 20 ml

Farbton Sand, 20-ml-Flasche für fetthaltige Massen

Colour Mill Sand erinnert an eine Düne bei Sonnenuntergang und einen einsamen Strand. Diese konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Backzutaten konzipiert: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant, der durch die Wärme der Hände geschmeidig wird. Dieser Farbton ist besonders gefragt für Hochzeitstorten im Natur-, Boho- und Wüstenstil sowie für Cupcakes bei Veranstaltungen mit elegantem Nomaden-Thema.

20 ml

Inhalt

Öllöslich

Typ

Sand

Farbton

Eigenschaften

  • Konzentrierte, öllösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen: weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant
  • Weiche 20-ml-Tropfflasche für präzise Dosierung
  • Bis 180 °C backstabil; der Farbton hellt sich im Ofen nicht auf
  • Gluten-, laktose-, ei-, erdnuss- und sojafrei; für vegetarische und vegane Ernährung geeignet
  • Hergestellt in Australien mit proprietärer Technologie zur Pigmentverkapselung

Anwendungshinweise

  • Flasche vor Gebrauch 10 Sekunden schütteln und in eine auf 25 bis 30 °C temperierte Masse einrühren
  • Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
  • 30 bis 60 Sekunden mischen und anschließend 30 Minuten ruhen lassen: Der Farbton entfaltet sich während der Ruhezeit vollständig
  • Nicht für wässrige Massen (Royal Icing, Sirup) verwenden: Dafür ist die wasserlösliche Colour Mill-Produktreihe vorgesehen

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Die 20-ml-Größe eignet sich zum Ausprobieren des Farbtons und für gelegentliche Verwendung; bei regelmäßiger Herstellung ist die 100-ml-Größe der Colour Mill-Produktreihe pro ml günstiger.

Häufig gestellte Fragen

Kann man die Farbe für Wasserglasur oder Royal Icing verwenden?

Nein, diese öllösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Massen konzipiert. Für Royal Icing, Sirup oder Wasserglasuren verwenden Sie die wasserlösliche Colour Mill-Produktreihe.

Muss die Dosierung an die Menge der Zubereitung angepasst werden?

Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Masse: Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Tropfenanzahl proportional bei größeren Mengen.

Wie bewahrt man die 20-ml-Flasche nach dem Öffnen auf?

Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch gut, lagern Sie sie lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C und verwenden Sie sie innerhalb von 12 Monaten, damit die Farbintensität der Pigmente erhalten bleibt.

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