Name: Fettlöslicher Farbstoff - Mango 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20MAN
Price: 6.19 EUR
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Fettlösliche Farbstoffe - Color Mill Mango - COLOR MILL

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Beschreibung
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COLOUR MILL

Mango - fettlösliche Lebensmittelfarbe 20 ml

Ölbasierte Lebensmittelfarbe für Schokolade, Ganache und fettreiche Zubereitungen.

Colour Mill Mango ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe in einer 20-ml-Tropfflasche. Ihre Formel auf Ölbasis verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fettreichen Cremes, ohne dass die Masse gerinnt. Der Farbton Mango ergibt ein appetitliches Goldorange, das wärmer und kräftiger ist als Melon.

20 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Eigenschaften

Farbton Mango: ein appetitliches Goldorange, das wärmer und kräftiger ist als Melon.
Geeignet für Kuvertüre, Ganache, Kakaobutter und Buttercreme (fettreiche Zubereitungen).
20-ml-Tropfflasche für eine schrittweise Dosierung Tropfen für Tropfen.
Laut Produktangaben glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E102, E110, E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist fettlöslich und löst sich nicht in Zubereitungen auf Wasserbasis (Royal Icing, Sirup). Flasche vor Gebrauch schütteln und die Farbe nach und nach zugeben: Einen zu hellen Farbton zu intensivieren ist einfacher, als eine bereits zu kräftige Farbe aufzuhellen. Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren und die Flasche gut verschließen.

Warnhinweis: E102 und E110: Können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

Worin unterscheidet sich diese Lebensmittelfarbe von herkömmlicher wasserlöslicher Lebensmittelfarbe?

Mango ist fettlöslich: Sie verbindet sich mit Fetten (Schokolade, Kakaobutter, fettreiche Cremes). Wasserlösliche Lebensmittelfarbe löst sich dagegen in Wasser und eignet sich für Zubereitungen wie Royal Icing. Die beiden Sorten sind nicht austauschbar.

Wie reinigt man die Küchenutensilien nach dem Gebrauch?

Da die Lebensmittelfarbe auf Ölbasis hergestellt ist, lassen sich Schüsseln, Schneebesen und Teigschaber nach der Verwendung von Mango einfach mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen.

Muss man die Flasche vor Gebrauch schütteln?

Ja, bei längerem Stehen kann es zu einer leichten Trennung kommen. Schütteln Sie die Flasche vor jedem Gebrauch, damit der Farbton Mango wieder gleichmäßig ist.

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