COLOUR MILL
Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Hot Pink
Farbton Hot Pink, 20-ml-Flasche für wasserbasierte Massen
Colour Mill Hydrosoluble Hot Pink erinnert an glamouröses Pink und Magazin-Cover aus den 90er-Jahren. Diese Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis wurde für wasserbasierte Backmassen entwickelt: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers und Macarons. Dieser Farbton ist besonders gefragt für dekorierte Royal-Icing-Kekse mit angesagten Motiven sowie für Geburtstage von Teenagerinnen und jungen Erwachsenen.
20 ml
Inhalt
Wasserlöslich
Typ
Hot Pink
Farbton
Eigenschaften
- Konzentrierte, wasserlösliche Lebensmittelfarbe für wasserbasierte Massen: Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons
- Nicht für fetthaltige Massen geeignet (Schokolade, Ganache, Kakaobutter): Wasser lässt Schokolade körnig werden
- Weiche 20-ml-Flasche mit Tropfverschluss für präzises Dosieren
- Farbton bleibt nach dem vollständigen Trocknen des Royal Icing (ca. 24 Stunden) stabil, ohne Farbabweichung
- Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei
Anwendungshinweise
- Flasche vor Gebrauch schütteln und in eine Masse bei Zimmertemperatur (18 bis 22 °C) einrühren
- Übliche Dosierung: 2 bis 4 Tropfen auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 20 Tropfen für einen dunklen Farbton
- Verrühren und vor einer eventuellen Anpassung des Farbtons 15 Minuten ruhen lassen
- Zum Färben von Schokolade oder Ganache die lipophile Colour-Mill-Produktreihe verwenden, nicht diese wasserlösliche Lebensmittelfarbe
Zutaten und Allergene
Zutaten: Wasser, Farbstoff: E120, Emulgatoren: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202.
Hinweis: Diese Lebensmittelfarbe ist auf Wasserbasis und darf niemals zu geschmolzener Schokolade oder Ganache gegeben werden, da die Masse sonst körnig wird.
Häufig gestellte Fragen
Kann man diese Lebensmittelfarbe in geschmolzener Schokolade verwenden?
Nein: Diese Lebensmittelfarbe ist wasserlöslich und auf Wasserbasis. In Schokolade oder Ganache lässt das Wasser die Fettmasse körnig werden. Für diese Massen verwenden Sie die lipophile Colour-Mill-Produktreihe.
Muss die Dosierung an die Menge der Masse angepasst werden?
Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Masse: Bei größeren Mengen die Tropfenanzahl entsprechend verdoppeln oder verdreifachen.
Wie bewahrt man die 20-ml-Flasche nach dem Öffnen auf?
Nach jedem Gebrauch gut verschließen, lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C aufbewahren und innerhalb von 12 Monaten verbrauchen, damit die Farbintensität erhalten bleibt.
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- Weitere Farbtöne unter wasserlösliche Lebensmittelfarben
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